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Cursos de rellenos tortas
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..., a la piedra, rellena, con borde relleno) y de una gran variedad de sabores al agregar distintos ingredientes. Maneja las técnicas de elaboración y control...
- Curso
- (Capital Federal)
... y Hongos · Ragout de Cordero y Papines Postre y Petit Fours · Torta Húmeda de Chocolate con Coulis de Frutos del Bosque · Tartaletas Dulces. Masas y Rellenos...
- Curso
- Córdoba
- 9 Meses
...Decoración y repostería I Contenido general: Recetas para Pascuas, bizcochuelos, prácticas con glasé (gileteado). Alfajores. Crema para Rellenos...
- Curso
- Mar del Plata
.... Panes, pizzas y empanadas. Armado de tortas y tartas clásicas. Facturas. Cremas de relleno. Merengue suizo y francés. Decoración con frutas y manga...
- Carrera corta
- Córdoba
... de hojaldre y aplicaciones. - UNIDAD 4: Tortas. Historias. Rellenos. Recetas y técnicas. Tipos y aplicaciones. - UNIDAD 5: Masas secas de manga. Recetas... Aprendé: Masas batidas pesadas, Recetas cocina, Masas secas de manga...
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- (Quilmes Centro)
... de nuez. Gateau Saint-Honoré (Clásica torta francesa de masa bomba y crema frangipane). Paris-Brest (rosca de masa bomba y almendras fileteadas, rellena...
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- Nivel iniciación
- 3 Meses
... e Internacional. Matambre, escabeches, aves rellenas, carnes frías en vinagreta y con salsas. Los dips, el guacamole y humus. Técnicas de cocción y conservación... Aprendé: INSTITUTO NACIONAL DE DESARROLLO ACADEMICO, Materias primas, Cursos internet...
- Carrera corta
- (San Miguel)
- 10 Meses
... y pastelería, vocabulario técnico, procedimientos. * Alfajores, bizcochos, scones, vainillas. * Bizcochuelos: tortas de manteca, chiffón, piononos dulces...
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- Villa Ballester
- 9 Meses
...Programa (parte del programa) Bizcochuelo chocolate, vainilla Almíbar de licor Mus de frambuesa Torta carlota Masa sableé Crema pastelera Limón may...
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- A distancia
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... helados pionono relleno i cheese cake y stroisel de limón pionono relleno ii bavarois fondue de chocolate lemon pie y tartas básicas crepes suzette i pastas... Aprendé: Tortas frías...
- Carrera de grado
- (Montevideo)
- 1 Año
.... Semifredos. Decoraciones actuales. Pastelería de autor. Usos de los palet de tortas y tartas. Técnicas de montaje de la pastelería moderna. Uso de utensilios...
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- (Capital Federal)
...Se prepararán: · Masas Quebradas: Confección de Masitas Dulce · Lemon Pie · Profiteroles Rellenos con Crema Pastelera · Masa Clásica de Hojaldre...
- Carrera corta
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 10 Meses
... y sus aplicaciones Hojaldres: Francés - Escocés - Invertido Masa Sable Masas secas de manga Masa Real Tartas Tortas Clásicas Productos de Levadura Pan de leche Chips...
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- Mar del Plata
- 1 Año
... básica. Presentación y decoración moderna de platos. Amasado y estirado. Confección de distintos tipos de rellenos (carnes, pescados y vegetales). Salsas...
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- Córdoba
...Te enseñamos a hacer las tortas más ricas de la mano de los mejores reposteros. Aprende todas las técnicas para hacer de las tortas clásicas las recetas más ricas.... Aprendé: Cartuchos de papel, Glacé real...
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- (Ciudad De Buenos Aires)
... Canasta de fiambres con tallado de hortalizas. Clase 7 Torta de quesos Pimientos rellenos Pollo relleno Arrollado de espinacas. Clase 8 Pavita a la...
- Capacitación
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.... Realización de panes, (pizza, focaccia, .Pan variados). Pastas y Salsas: elaboración de pastas simples y rellenas. Utilización de salsas según variedad, blanca...
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¡Genial!
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- Buenos Aires
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- 9 Meses
...: Preparaciones con vegetales Vegetales rellenos Vegetales en papillote Vegetales asados Vegetales rebozados Rolls Pastas con vegetales Cocina vegana... Aprendé: Cocina vegana, Cocciones saludables, Cocina saludable...
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¡Genial!
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... de torta.- Tarta de ricota rellena. Bizcochuelo. Crema pastelera. Masa de tarteletas. Chantilly. Masa de bomba y soplada. Plantillas. Mantecados. Algunas...
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... helados pionono relleno i cheese cake y stroisel de limón pionono relleno ii bavarois fondue de chocolate lemon pie y tartas básicas crepes suzette i pastas... Aprendé: Cheese cake...