Cursos de Pimienta Negra

...novedosas de la mano de nuestros profesionales. PROGRAMA DE ESTUDIO: - UNIDAD 1: Masas batidas livianas. Tipos y aplicaciones. Recetas y técnicas... Aprendé: Reposteri artesanal, Recetas cocina, Masas secas de manga...

...Emagister comparte con todos los interesados en ampliar sus oportunidades laborales la carrera corta de auxiliar gastronómico impartida por la escuela... Aprendé: Seguridad laboral, Inocuidad alimentaria...

...Entre otros. - UNIDAD 2: Etapas de la panificación. Tipos de masas. Pan casero. Pan francés. - UNIDAD 3: Pan criollo. Pan de campo. Bruschetas... Aprendé: Pan criollo...

...Mariscos; Crustáceos y Moluscos - Embutidos - Equipamiento, Marketing y Menú - Bromatología y Nutrición - Higiene y conservación de alimentos Chef Profesional... Aprendé: Platos tipicos...

...Ostras, Foie Gras, Salmón, entre otros. - Planeamiento de buffet - Organización de eventos - Postres delicatesen... Aprendé: Manipulación de alimentos, Industria alimentaria...

...• Prácticas Profesionales • Guía de Trabajo Final... Aprendé: Servicio al cliente, Capacitacion publicidad, Habilidades directivas...

...TEMARIO: MODULO 1 : Proceso de Fabricación del Pan - Harinas Componentes del pan - Mezclado, fermentado, horneado. Prueba cualitativa La levadura... Aprendé: Técnicas básicas, Preparación ç, Tipos de Pan...

...Tarta de ricota - Lemon Pie Hojaldre aplicado a la Pastelería - Cañoncitos - Palmeritas Masas Secas: Corte - Molde - Masa seca de Manga Masas Laminadas... Aprendé: Masa Bomba, Lemon pie, Masas quebradas...

...Incorpora los conocimientos y habilidades para desempeñarte en diferentes restaurantes, caterings, eventos, entre otros. • Aprender las técnicas básicas de preparación... Aprendé: Platos tipicos...

...Te enseñamos a hacer las tortas más ricas de la mano de los mejores reposteros. Aprende todas las técnicas para hacer de las tortas clásicas las recetas más ricas...

...Te enseñamos a hacer las tortas más ricas de la mano de los mejores reposteros. Aprende todas las técnicas para hacer de las tortas clásicas las recetas más ricas... Aprendé: Cartuchos de papel, Glacé real...

...Te enseñamos las técnicas de elaboración y los distintos tipos de pizza y coberturas, calzones, fugazas y panes saborizados clásicos y gourmet... Aprendé: Panes saborizados, Tipos de pizzas, Estilo clásico...

...explicar visitas guiadas de la provincia o simplemente vender souvenirs al turismo actual... Aprendé: Idioma inglés, Servicio al cliente, Contexto comunicativo...

...Marcas y clases. Realización de tragos con Vodka. - Ron: Origen y elaboración. Marcas y clases. Historia de los Daiquiris y el Cuba Libre. Realización de tragos con Ron... Aprendé: Tipos de cerveza, Origen de la historia...

...Adquirí experiencia y aprende las técnicas para desarrollar tu rol profesional. Para que puedas trabajar en hoteles, empresas, casa de familias entre otros... Aprendé: Seguridad laboral, Servicio doméstico, Servicio al cliente...

...restaurantes, empresas entre otros. El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. MÓDULOS: - Sub-departamentos de reservas... Aprendé: Atención al cliente...

...en una cocina internacional, hablar con soltura por teléfono al tomar pedidos o reservas hoteleras o de restaurantes, explicar visitas guiadas de la provincia... Aprendé: Servicio al cliente, Demandas turísticas, Idioma inglés...

...se usa en el servicio de cócteles. Características y servicio de las series de coctelería. - Vodka. La base de la coctelería. Historia y origen... Aprendé: Origen de la historia, Series de coctelería...

...y luego se podrán realizar las variantes que su gusto o imaginación requieran. Durante la clase, los alumnos irán realizando las comparaciones y degustaciones...

...sus propios Cupcakes -Cada alumno se lleva los Cupcakes que realice a su casa para compartirlos con amigos y familiares. -Se entrega certificado al finalizar el curso...