Cursos de Pimienta Negra

...UNIDAD 3: Hojaldre. Recetas y técnicas. Tipos de hojaldre y aplicaciones. - UNIDAD 4: Tortas. Historias. Rellenos. Recetas y técnicas. Tipos y aplicaciones... Aprendé: Reposteri artesanal, Recetas cocina, Métodos de cocción...

...Emagister comparte con todos los interesados en ampliar sus oportunidades laborales la carrera corta de auxiliar gastronómico impartida por la escuela... Aprendé: Inocuidad alimentaria, Seguridad laboral...

...soja. Mejoramiento de harinas. - UNIDAD 8: Pan de Viena. Pebete. Hamburguesas. Chips. - UNIDAD 9: Pan dulce. Panetonne. Milanés. Genovés. Rosca de Reyes... Aprendé: Pan criollo...

...Salsas y acompañamientos - Ensaladas frías y calientes - Legumbres y Cereales - Caldos, Guisos, Consomé - Corte y preparación de Carne de Res... Aprendé: Platos tipicos...

...Equipamiento, Marketing y Menú - Bromatología y Nutrición - Higiene y conservación de alimentos Chef Profesional (2º año): - Cocina II - Cocina francesa... Aprendé: Industria alimentaria, Manipulación de alimentos...

...• Introducción a la problemática del turismo. • Economía y empresa turística. - Anual: • Hotelería y Turismo. - Tercer cuatrimestre: • Diseño de Estrategias en Turismo... Aprendé: Capacitacion publicidad, Habilidades directivas, Servicio al cliente...

...TEMARIO: MODULO 1 : Proceso de Fabricación del Pan - Harinas Componentes del pan - Mezclado, fermentado, horneado. Prueba cualitativa La levadura... Aprendé: Tipos de Pan, Técnicas básicas, Preparación ç...

...Tarta de ricota - Lemon Pie Hojaldre aplicado a la Pastelería - Cañoncitos - Palmeritas Masas Secas: Corte - Molde - Masa seca de Manga Masas Laminadas... Aprendé: Lemon pie, Masa Bomba, Masas quebradas...

...Incorpora los conocimientos y habilidades para desempeñarte en diferentes restaurantes, caterings, eventos, entre otros. • Aprender las técnicas básicas de preparación... Aprendé: Platos tipicos...

...Rogel Masas Secas: Corte, Molde Masas Laminadas Seguridad e higiene de los alimentos Tortas I: Duración 2 meses Tortas II: Duración 2 meses...

...Uso de cartones Formas de conservación. Recetas de rellenos Práctica de forrado de una torta y su decoración con flores de pasta simples (nomeolvides)... Aprendé: Glacé real, Cartuchos de papel...

...Este curso está orientado atodas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar estas masas, así como para micro emprendedoresde catering... Aprendé: Tipos de pizzas, Panes saborizados, Estilo clásico...

...Panaderos Profesionales, entre otros. La capacitación en el Idioma Inglés focalizado en su ámbito laboral. Muchos jóvenes se encuentran en la actualidad... Aprendé: Servicio al cliente, Idioma inglés, Contexto comunicativo...

...Tipos y marcas. Elaboración de tragos. - Café: Origen e historia del café. Elaboración de tragos con Café. - Batidas brasileñas. Elaboración de tragos con frutas... Aprendé: Tipos de cerveza, Origen de la historia...

...El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. MÓDULOS: - Introducción al oficio y profesión - Presentación general... Aprendé: Seguridad laboral, Servicio al cliente, Servicios hoteleros...

...restaurantes, empresas entre otros. El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. MÓDULOS: - Sub-departamentos de reservas... Aprendé: Atención al cliente...

...entre otros. Objetivos: • Que los alumnos logren interpretar diálogos y adquieran cierta fluidez en la práctica del mismo; también ante preguntas o demandas turísticas... Aprendé: Demandas turísticas, Idioma inglés, Servicio al cliente...

...Marcas y clases. Realización de tragos con Vodka. - Ron: Origen y elaboración. Marcas y clases. Historia de los Daiquiris y el Cuba Libre. Realización de tragos con Ron... Aprendé: Origen de la historia, Series de coctelería...

...Clase teórica. Introducción a la técnica de arroz, y a las técnicas básicas del Maki (enrollados de sushi envuelto en alga nori). Introducción a las técnicas...

...sus propios Cupcakes -Cada alumno se lleva los Cupcakes que realice a su casa para compartirlos con amigos y familiares. -Se entrega certificado al finalizar el curso...