Cursos de Hotelería y turismo en Santa Fe

...Este milenio ha hecho que la industria de la restauración se preocupara principalmente por tres cuestiones: la emergencia de un nuevo tipo de consumidor...

...objetivo de esta capacitación es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, brindando todas las herramientas teóricas...

...Para obtener el Título de “Barman Internacional & Flair Bartender” deberá aprobar la totalidad de las materias correspondientes al Plan de Estudios PEA14...

...con bebidas reales. El objetivo del curso es que el alumno se pueda desempeñar en una barra con total soltura, comprendiendo el uso de las bebidas...

...en el área en esta ciudad. Definida la función social de la institución, y consiguiéndose los recursos humanos adecuados que colaboraran en la formación académica de los egresados...

...desempeñar posiciones de liderazgo con mucho éxito a nivel local e internacional, tanto en restaurantes, como en hoteles cinco estrellas y en la realización de eventos...

...Quienes participan de cocina hobby solo deben traer sus ganas de cocinar, ya que las materias primas e indumentaria, son íntegramente proporcionadas por la Escuela...

...en la provisión del servicio. Instituto ITA by Gasda Temario Catering de Eventos: • Sandwiches tradicionales, étnicos y vanguardistas, alternativas modernas con blinis...

...Bavaroise y Mousse. OBJETIVO: Aplicación de recetas como medio para el aprendizaje de técnicas básicas...

...planificar, administrar, supervisar y orientar la gestión de los servicios de alimentos y bebidas de negocios gastronómicos nacionales e internacionales...

...de masas para el armado de tortas. · Armado de tortas. · Rellenos varios. · Pasta para forrar. · Clasificación y tipos. · Glasé fluido / Fondant...

...Instituto ITA by Gasda • Materías Primer Año Chef Profesional - Cocina Argentina y Latinoamericana • Pastas y Salsas • Panadería y Pastelería I • Buffet... Aprendé: Chef profesional, Cocina profesional...

...tirami-sú, chese cake. Las tortas clásicas: devil cake, sacher, selva negra. Petits Fours. Helados de crema y sorbetes para acompañar diferentes postres...

...producción, apreciación y comercialización de bebidas en general, tanto a nivel regional como mundial, a fin de llevar a cabo la gestión integral de área de bebidas...

...• Arroces • Pastas Frescas • Pastas Rellenas...

...seguridad y disciplina, aprender todas las técnicas y secretos de esta carrera de proyección nacional e internacional. Instituto ITA by Gasda:... Aprendé: Chef profesional, Cocina profesional...

...y del estudio de sus materias primas, cepajes, vides, procesos productivos, maridajes, percepción de cualidades y defectos. CONTENIDO : JORNADA I TEORIA...

...OBJETIVOS Aprender las técnicas específicas de preparación, cocción y manipulación Iniciar al profesional en las bases de la cocina molecular para desarrollar...

...Dirigido a: Inicio Lunes 17 de Septiembre de 15:00 a 18:00 Horas Inicio Lunes 17 de Septiembre de 15:00 a 18:00 Horas TEMARIO Clase Nº 1 Masitas clásicas...

...Con este curso aprenderás secretos, técnicas, métodos de cocción y presentación de platos, elaboración fácil y divertida para organizar reuniones familiares y agasajar amigos... Aprendé: Cocina Casual...