Cursos de Hotelería y turismo en Buenos Aires

...planeamiento objetivo presupuestos calendario de actividades. Características de la sede condiciones, decoraciones ambientacion. Servicio de mesa decoraciones imagen...

...y aprender un repertorio de recetas clásicas. Se prepararán: · Masas Quebradas: Confección de Masitas Dulce · Lemon Pie · Profiteroles Rellenos con Crema...

...n esta clase se realizará una variedad de cupcakes para ser preparadas en diferentes ocasiones. Una cupcake es una pequeña torta individual...

...componentes de los alimentos Anticipar las reacciones de los ingredientes a fin de programar los pasos del proceso de elaboración y obtener control sobre...

...18:30 a 21:30 Hs. Día de Cursada: Viernes Objetivo de la Carrera La Carrera de MAESTRO COCINERO está armada con un programa de gran contenido didáctico...

...que estén interesadas en incursionar en las técnicas básicas de pastelería y aprender un repertorio de recetas clásicas de la pastelería francesa...

...que estén interesadas en aprender a elaborar fajitas y sus variantes posibles, y encontrar combinaciones óptimas de sabores para su utilización en comidas informales...

...diversos productos a fin de obtener resultados de alto impacto visual para el cliente. Metodología Didáctica Clases demostrativas con aplicación y degustación...

...Las materias principales de esta carrera son Adminiatración de empresas Gastronómicas, Costos y Marketing Gastronómico. La gastronomía siempre estuvo vigente en nuestro país...

...· Glacés saborizados (frambuesa, arándanos) CUPCAKES II Se prepararán cupcakes de: · Naranja con Corazón Cremoso de Chocolate · Coco Con coberturas y decoraciones de...

...que estén interesadas en aprender a elaborar fajitas y sus variantes posibles, y encontrar combinaciones óptimas de sabores para su utilización en comidas informales...

...(créole y cajún). Medio oriente (turca ,sefaradí). Marroquí. Griega. Cocina del norte de Europa. Productos Guisos, Feijoada, moqueca. Tahine de pollo y cordero...

...Miércoles Duración El curso de Panadería, tiene una duración de 5 meses, se cursa 1 vez por semana en clases de 3 hs. cada una. Objetivo Panadero Profesional...

...· Calzone Relleno de Cebollas y 4 Quesos...

...en esta clase especial se prepararán guisos que brindarán distintas propuestas nutritivas y energéticas para incluir en el menú diario así como también para servir en banquetes...

...de lograr una correcta selección y utilización. Identificar los materiales y utensilios específicos para su correcto uso. Metodología Didáctica Clases práctico-demostrativas...

...un menú completo (entrada, plato principal y postre), combinando sabores, texturas, colores, gramajes y sobre todas las cosas la presentación de cada uno de los platos...

...croquetas entre las distintas preparaciones. · Won Ton (pasta rellena) de Queso Brie y Puerro con Salsa de Teriyaki (salsa agridulce a base de soja)...

...piezas de la panadería ideales para la preparación de sandwiches para servir en recepciones. Todas las piezas están acompañadas de sus rellenos y dips...

...los conocimientos adquiridos en Nutrición, les permiten implementar todo tipo de menúes y de dietas. Es capaz de realizar análisis contables y de costos...