Cursos de sommelier

... de elaboración del vino. Las técnicas de degustación y cata...

...El Curso Introducción al conocimiento del vino le dará información acerca de la transformación de la uva en vino es el momento en que este hace propios la pasión y los conocimientos de sus creadores y también la tecnología y el cuidado que dan como resultado vinos con características únicas...

...Dirigido a: Es un Curso destinado a todas aquellas personas que quieren aprender a cerca del mundo del vino, desde su materia prima, pasando por el proceso de elaboración: las sucesivas etapas, agregados, etc. hasta la catación de diferentes estilos de vinos artesanales...

...Asesorar al comensal vinculando el vino con la comida, favoreciendo así el desarrollo de la cultura gastronómica regional. Realizar la organización y planificación de la cava de restaurante y establecimientos afines. Diseñar y aplicar estrategias de ventas...

...Malta, Agua, Lúpulo, Levadura, 2 clases. Proceso & Servicio, 3 clases. Análisis Sensorial, 4 clases. Maridaje & Armonización, 8 clases Estilos de Cerveza...

... a bodegas - Estudiantes y Profesionales del mundo de la alimentación - Elaboradores Artesanales de Vino...

... y estabilización de vinos Definiciones, objetivos y mecanismos. Módulo IV Crianza del vino Roble. Origen. Fabricación de barricas. Concepto de grano. Influencia... Aprendé: Maceración carbónica, Variables ecológicas, Estabilización de vinos...

...Presentar una visión general del Vino a los asistentes; haciendo hincapié en las tendencias de consumo actuales. y en la realidad vitivinícola de Argentina. Dirigido a: Mayores de 18 años...

...de especialización COMO USAR INTERENT PARA EXPORTAR VINO. Dirigido a: está dirigido especialmente a Bodegas, exportadores de vinos de terceros y todas aquellas empresas y personas que quieran incursionar en la exportación de vinos...

...Curso teórico / práctico que le brindará, a través de un recorrido por los principales ejes temáticos del vino, conocimiento conceptual vitícola y enológico, y una experiencia de cata, que le permitirá aumentar el disfrute del vino...

...A tener conocimientos necesarios para desempeñarse como Asesor en Vinos (Sommelier) dentro del ámbito laboral gastronómico profesional, ya sea en bodegas, cavas, restaurantes, hoteles, complejos turísticos, vinotecas y/o eventos en general. Los conocimientos prácticos y conceptuales impartidos le...

... para lograr apreciar correctamente las características sensoriales de los vinos. Dirigido a: Este curso está orientado a todos aquellos aficionados y profesionales de la cocina que quieran incursionar en el mundo del vino. El objetivo es introducir a los alumnos en los principios de la degustación con el fin...

...Desenvolverse en las áreas de alimentos y bebidas con conocimientos específicos; - Poder administrar y gestionar un establecimiento gastronómico... Aprendé: Costos de alimentos y bebidas, Compras y Absatecimientos, Fundamentos de cocina...

... Entrecot al Vino Tinto Corte de Carnes Lomo Corte de Carnes Lomo a la Pimienta Corte de Carnes Vitel Toné Corte de Carnes Conejo a la Vinagreta Higiene... Aprendé: Matambre Relleno...

.... Actualidad y nuevas tendencias en viticultura. ENOLOGÍA Los vinos del mundo. La química de la vid y el vino. Elaboración de vinos blancos. Elaboración de vinos...

... las características de ese vino que a todos les gusta? ¿Querés quedar bien frente a tus jefes en un restaurante de categoría? El vino se ha convertido en el rey de las bebidas. No hay evento, agasajo o celebración que no cuente con vino. A su vez hablar del vino se ha transformado en un arte, tanto al momento... Aprendé: Cepas blancas y tintas, Vinificación del vino, Vinos y copas...

...Con este curso aprenderá como se produce la transformación de la uva en vino. También aprenderá la cantidad, calidad y variedad de vides que existen en el mundo y como se realiza su cata. Dirigido a: Mozos, barmans, gerentes de restaurantes, banquetes. Personas en gral...

...Elaboración de Vinos Artesanales Área: Oficios HACER VINO EN CASA EQUIPAMIENTO AVANZADO PARA LA ELABORACION DE VINOS ARTESANALES TERMINOS RELACIONADOS CON LA FABRICACION DE VINOS... Aprendé: Procesamiento de la fruta, Fosfato de amonio, Elaborar vino artesanal...