Carreras de Gastronomía en Buenos Aires

...Docencia e Investigación en el área de alimentos. Rol del Coordinador de Carrera: El alcance de los objetivos generales y colectivos de la carrera...

...propio en la especialidad elegida y facilita el desarrollo de una visión global de los alcances de la profesión del Chef Internacional como responsable...

...profesional nacional e internacional. Dirigido a: El egresado habrá adquirido las conocimientos necesarios que le permitirán dominar técnicas de cocina en general...

...La formación académica recibida, la práctica realizada en nuestra institución, sumadas a las pasantías desarrolladas en Hoteles y Restaurantes de las más altas categorías...

...y se atenga a los preceptos éticos que constituyen la deontología de la administración de empresas gastronómicas. Conozca el manejo del vocabulario técnico...

...Nuestros alumnos estarán capacitados para responder técnica y creativamente a los requerimientos de las tendencias actuales. Como además, el Centro de...

...que anualmente realiza Gato Dumas Colegio de Cocineros. Por otra parte, debido a que los críticos gastronómicos no solamente actúan como expertos gourmet...

...adaptado a los nuevos requerimientos del mercado laboral y con el objetivo primordial de preparar a maestros pasteleros capaces de insertarse en cualquier establecimiento... Aprendé: Pasteleria inicial, Diseño de postres, Servicio de Mesa y Protocolo...

...Costos y Administración. Ingredientes como el armado del menú, el marketing y diseño de un restaurante, la selección y capacitación del personal además...

...están teniendo cada vez más importancia dentro de las instituciones públicas y privadas. • en mr soluciones para eventos nos ocupamos de darte la asistencia...

...evaluará los elementos necesarios para realizar una correcta planificación económica del negocio El egresado será capaz de gestionar, manejar y controlar la organización integral...

...necesarias para competir en el exigente sector gastronómico, tanto nacional como internacional. Nuestros alumnos salen al mundo laboral con una sólida... Aprendé: Servivio de Mesa, Seguridad alimentaria, Cocina Avanzada...

...siendo su principal pilar la comunicación que se genera entre este y el alumno. Este modelo educativo valora los conocimientos, las habilidades y la actitud de cada alumno... Aprendé: Cocina creativa, Recetas cocina, Cocina del mundo...

...la industria de alimentos y el desarrollo de la creatividad entre muchos otros. A fin de cuentas, la Gastronomía transporta de un país a otro todo aquello... Aprendé: Cocina internacional, Gestión de alimentos y bebidas, Estadística aplicada...

...las técnicas de elaboración de materias primas y productos elaborados, como la aplicación de métodos de trabajo. Asimismo, habrá incorporado los conocimientos...

...Dirigido aficionados del arte culinario y a personas emprendedoras que busquen una rápida salida laboral Aficionados del arte culinario y a personas emprendedoras...

...Stollen Hojaldres Variedad de Productos de levadura Repostería Europea Pan dulce Materia teórica: Tecnología de los alimentos A cargo de Buenos Aires Pastelería Maestra...

...seleccionar el personal a su cargo, etc...

...El egresado ha adquirido los conocimientos necesarios para desempeñar dentro del ámbito laboral gastronómico, ya sea en restaurantes, hoteles...

...de la esfera pública o privada que requieran profesionales en Organización de Eventos. Podrás organizar servicios de alimentos y bebidas, priorizando la atención al cliente... Aprendé: Atención al cliente, Organización de eventos, Alimentos y bebidas...