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Profesional Sommelier

Epac - Escuela Platense de Arte Culinario

Carrera corta

En La Plata ()

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Descripción

  • Tipología

    Carrera corta

  • Duración

    1 Año

El egresado ha adquirido los conocimientos necesarios para desempeñar dentro del ámbito laboral gastronómico, ya sea en restaurantes, hoteles, bares, organización de eventos y bodegas, responsable del servicio de salón, de vinos y bebidas y del diseño de la carta. Es un estudio que centra su enseñanza exclusivamente en técnicas específicas para el servicio del vino, bebidas y productos gourmet, aconsejar al cliente acerca de qué beber antes o después de la comida y diseñar el servicio que acompaña al vino y el que se ofrece posteriormente. Dirigido a: Mayores de 18 años de edad

Información relevante sobre el curso

• Documento de Identidad (original y fotocopia) • Dos fotografías 4x4 • Certificado médico de aptitud Psicofísica • Fotocopia del certificado de estudios • Matrícula Anual

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Plan de estudios

  • Sommelerie
  • Enología
  • Introducción al análisis sensorial
  • Geografía vitivinícola
  • Vitivinicultura
  • Servicio
  • Productos Gourmet

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