Cursos de pasteleria profesional

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...Dominar las diversas técnicas de elaboración y conocimiento de las materias primas utilizadas en pastelería. Dichos conocimientos irán desde los más sencillos hasta los de nivel internacional más sofisticados...

...Los productos obtenidos de la pastelería ya no son, en la actualidad, frutos del azar. En este dulce mundo todo está regido y controlado para que su creatividad halle el espacio adecuado para desarrollarse con bases sólidas...

...En El Obrador formamos profesionales preparados para afrontar con eficiencia y creatividad, los desafíos de la pastelería clásica y moderna, haciendo hincapié en el uso de productos de la región. El sistema de enseñanza integra la teoría y la técnica, focalizándose en la práctica constante... Aprendé: Identidad Culinaria Patagónica, Pastelería Avanzada, Bases y Técnicas Pastelería Francesa...

...Esta carrera está diseñada para quienes quieren capacitarse e insertarse en este campo laboral. Las técnicas, el manejo y la elaboración de los productos posibilitan una enseñanza artesanal y profesional con amplios conocimientos prácticos y teóricos que podrán ser utilizados en hoteles, restoranes...

...Cocinero Profesional (Costa Argentina) FACULTAD DE COMUNICACIÓN *Este curso se dicta en UADE Pinamar El curso de cocinero profesional es desarrollado por la Universidad con el fin de responder a las necesidades del mercado gastronómico de contar con recursos humanos que posean sólidas habilidades... Aprendé: Gestión de restaurantes, Cocina fría, Pastas y Salsas...

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...Cremas, Decoraciones y Terminaciones Sabores que se van a utilizar: Piña/Jengibre/Hinojo/Café/Banana/Maracuyá/Mascarpone/Mango/Coco/ Albahaca...

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...El técnico superior en gastronomía asesora en sistemas organizacionales aplicados a la cocina, en el análisis y control de costos, y en la elaboración de menús que contemplen criterios nutricionales y del arte culinario. Este profesional puede desempeñarse como chef de cocina, jefe ejecutivo...