Cursos de Hotelería y turismo

...restaurantes, bares, cafeterías, empresas de catering, hoteles. Este programa cubre las exigencias del mercado, pues los pedidos de personal idóneo...

...adquiriendo los conocimientos y técnicas de ultima generación. Dirigido a: Exclusivo para los alumnos recibidos de la carrera de Chef Profesional o Pastelero Profesional...

...o integrando, o bien dirigiendo brigadas de cocina Características Generales Uniforme Al matricularse, cada alumno accede a la confección a medida y...

...miniemprendedores. Programa Material Teórico: Selección de materias primas Importancia de la temperatura y manejo de tiempo de cocción Práctica...

...que incluyan consumición de cocina, sanatorios, clínicas geriátricas y establecimientos educacionales con servicio de comidas. Dirigido a: Mayores que...

...Conocer las diferentes opciones de utilización de materias primas. Producir y proponer menús acordes a cada tipo de evento. Dirigido a: Personas que disfrutan... Aprendé: Materias primas...

...Dirigido a cualquier persona que desea capacitarse en esta profesion. A los amantes del café, personas que desean trabajar en una cafeteria o restaurante...

...dirigido a todo aquel que quiera aprender a hacer conservas y dulces artesanales sin quimicos ni conservantes, naturales, pero que fuera de la heladera...

...valor a sus productos A amantes del campo que deseaen proporciaonarle mas valor a sus productos Me permito comunicarles que mi curso dictado en 14 países...

...Durante el año de cursada verás materias como apreciación sensorial de vinos, atención y servicio de restaurantes, maridaje y productos gourmet como quesos...

...tipo de emprendimiento gastronómico. Entregar las herramientas para comprender la importancia de la manipulación higiénica de los alimentos...

...Reconocer y diferenciar los distintos tipos y calidades de materias primas, y la función de sus componentes con el objetivo de lograr una correcta selección y utilización...

...Diferentes Dietas Vegetarianas - Elección de los Alimentos Clase 2: Cocina Lacto - Vegetariana Técnicas de Cocción Utilizadas - Vapor - Saltear con Materia Grasa y Vapor...

...esta es tu ocasión. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprendé: Cocina italiana, Técnicas de pastelería italiana, Vinos italianos...

...al perfeccionamiento de las nuevas técnicas, al desarrollo de habilidades y al incentivo de estilos propios por parte del cocinero interesado...

...● Programa Pastelería Clase 1: Crema Chantilly - Ganache - Crema Pastelera - Crema Muselina - Crema de Limón - Praliné. Clase 2: Merengue - Crema de Manteca...

...en base al dominio de los métodos y técnicas de cocción. Estará capacitado para programar menús según criterios nutritivos y respondiendo a la necesidad del mercado...

...de salón de una empresa gastronómica. Las zonas vitivinícolas de Argentina. Las cualidades de las cepas blancas y tintas. Las técnicas de elaboración del vino...

...coordinar y controlar el desarrollo de un evento. Conocer los principios básicos de la planificación y conducción de eventos sociales a fin de determinar una propuesta comercial...