Cursos de Hotelería y turismo

...Cafeteros Tostadores -Panorama de la profesión de Barista en Argentina y el mundo -Principales responsabilidades -Definición del café: Respaso de los principales...

...Está orientado y dirigido para toda persona que desee una formación de primer nivel en gastronomía sin ningún conocimiento previo Está orientado y dirigido...

...Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación. Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados...

...Dirigido a alumnos recibidos de Profesional Gastronómico o titulo equivalente Para alumnos recibidos de Profesional Gastronómico o titulo equivalente...

...restaurantes, bares, cafeterías, empresas de catering, hoteles. Este programa cubre las exigencias del mercado, pues los pedidos de personal idóneo...

...adquiriendo los conocimientos y técnicas de ultima generación. Dirigido a: Exclusivo para los alumnos recibidos de la carrera de Chef Profesional o Pastelero Profesional...

...miniemprendedores. Programa Material Teórico: Selección de materias primas Importancia de la temperatura y manejo de tiempo de cocción Práctica...

...que incluyan consumición de cocina, sanatorios, clínicas geriátricas y establecimientos educacionales con servicio de comidas. Dirigido a: Mayores que...

...Conocer las diferentes opciones de utilización de materias primas. Producir y proponer menús acordes a cada tipo de evento. Dirigido a: Personas que disfrutan... Aprendé: Materias primas...

...Dirigido a cualquier persona que desea capacitarse en esta profesion. A los amantes del café, personas que desean trabajar en una cafeteria o restaurante...

...Durante el año de cursada verás materias como apreciación sensorial de vinos, atención y servicio de restaurantes, maridaje y productos gourmet como quesos...

...Reconocer y diferenciar los distintos tipos y calidades de materias primas, y la función de sus componentes con el objetivo de lograr una correcta selección y utilización...

...esta es tu ocasión. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprendé: Técnicas de pastelería italiana, Cocina italiana, Vinos italianos...

...al perfeccionamiento de las nuevas técnicas, al desarrollo de habilidades y al incentivo de estilos propios por parte del cocinero interesado...

...● Programa Pastelería Clase 1: Crema Chantilly - Ganache - Crema Pastelera - Crema Muselina - Crema de Limón - Praliné. Clase 2: Merengue - Crema de Manteca...

...en base al dominio de los métodos y técnicas de cocción. Estará capacitado para programar menús según criterios nutritivos y respondiendo a la necesidad del mercado...

...coordinar y controlar el desarrollo de un evento. Conocer los principios básicos de la planificación y conducción de eventos sociales a fin de determinar una propuesta comercial...

...Alimentos y Bebidas. Materias Primas. Nutrición y Conservación de los Alimentos 2do Año Alta Cocina. Repostería. Legislación Laboral. Seguridad y Mantenimiento...