Cursos de Hotelería y turismo en Capital Federal

...entre otras. Escenarios: Hoteles, SPA, sanatorios, intercambio vacacional, camping, country clubes, y demás empresas de servicios hoteleros...

...de organizaciones de atención de la salud (hospitales, clínicas, sanatorios), comedores de empresas dedicadas a la producción y servicios de catering...

...Definición Materias Primas Equipamiento Nociones introductorias sobre el procesos productivo Un poco de historia de la cerveza Módulo II. Mercado de... Aprendé: Contabilidad de costos y financiera, Administración de marketing, Ciencias administrativas...

...en isomalt Como trabajar con isomalt y realizar este bello arte. Para postres, mesa dulce, presentaciones saladas. y figuras de competicion...

...Brinda las herramientas básicas para la organización de eventos. Dirigido a: Este curso está indicado para quienes deseen adquirir los conocimientos básicos...

...Temas Preparaciones básicas de la cocina: Técnicas de cortes y verduras Trozado de pollo Preparación de pescados Lomos - Pollos- Ternera - Cerdo Arroz...

...la expresión, el pensamiento crítico y el disfrute a través de propuestas lúdicas con el objeto de favorecer la construcción de identidades autónomas...

...* Elaboración de almíbares y caramelos. * Elaboración de especialidades. * Elaboración de postres. * Facturas, variedad (grasa y manteca). * Flanes...

...Plan de Estudios Industria del Catering. Definición. Origen. Función. Influencia económica. Demanda del cliente. Catering. Distintos tipos de establecimientos de Catering...

...Temas Preparaciones básicas de la pastelería: Masas Quebradas Batidos Livianos Masas Fermentadas Elevoración y uso del hojaldre Masas secas Postres clásicos...

...borduras, figuras y filgrama. * Elaboración de fondan. * Trabajo con pastillaje. * Figura flores, construcciones y adornos. * Trabajo con pasta de goma...

...recursos humanos, secretarias, a quienes trabajen en instituciones y público en general. Presentación Los adelantos cambiaron la forma del desarrollo de los eventos...

...Temas Armado de bar Armado de servicio Clasificación de las bebidas Coctelería Moderna y Clásica * * Se utilizan bebidas originales...

...y conocimiento de las materias primas utilizadas en pastelería. Dichos conocimientos irán desde los más sencillos hasta los de nivel internacional más sofisticados...

...LAS QUE MAS LE INTERESEN PARA DE UN MODO PRACTICO Y PASO A PASO IR APRENDIENDO TODAS LAS TECNICAS DE COCINA. TEMARIO CARNES. PESCADOS....

...en baño María, enfriado por sembrado, en mármol, baño María inverso. Bombones macizos: pintados, marmolados, saborizados. Elaboración de rellenos...

...15.00 a 18.00 hs. 18.30 a 21.30 hs. 1 vez por semana Sábados - 15.00 a 20.00...

...Torta Sol Levante Crostata di Pesche a Profumo de Arancia Torta Carillón Torta Financiera Torta Fragolina Dolce dei Consiglieri Capuchino de Nadell Alsasiana...

...SEMINARIO DE PANES Y LEVADURA. SEMINARIOS DE QUICHES. SEMINARIOS DE PLATOS DE INVIERNO. SEMINARIO DE EMPANADAS. SEMINARIO DE CARNES A LAS BRASAS... Aprendé: Seminarios intensivos de empanadas argentinas, Seminarios individuales de pastas, Seminarios individuales de pescados...