Cursos de Hotelería y turismo en Capital

...Conocerás las mejores técnicas de la gastronomía, entenderás los procesos culinarios y aprenderás todo lo necesario para ser un Chef Profesional. Su programa... Aprendé: Amor por la gastronomía, Utensilios de cocina, Trabajo en equipo...

...apoyo presencial Materia: Francés Gastronómico Materia optativa y extracurricular con modalidad presencial... Aprendé: Pastel dulce, Pastel salado, Pasteleria Internacional...

...se realiza una degustación que permite a los alumnos aprender a identificar las distintas texturas, sabores y técnicas logradas como así también a educar... Aprendé: Clase bartender, Servicio de bebidas...

...asesores comerciales te estará brindando una respuesta de acuerdo a tu consulta. Modalidad de clases 2 meses ? COCINA JAPONESA Clases demostrativas y practicas... Aprendé: Sabores exoticos, Cocinar sushi, Técnicas japonesas...

...Si sos un aficionado por la pastelería, conocé las técnicas clásicas y actuales de decoración de tortas, con la guía del Chef Patissier y sus asistentes... Aprendé: Cake decoration, Diseño de pastel, Decoraciones de pasteles...

...que dura 2 horas reloj aproximadamente, se realiza una degustación que permite a los alumnos aprender a identificar las distintas texturas, sabores y técnicas... Aprendé: Pescados y mariscos, Cocina latinoamericana, Carnes blancas...

...En este curso vas a conocer las técnicas clásicas de pastelería y aprender cómo aplicarlas a los diferentes productos. Vas a degustar los trabajos del... Aprendé: Batidos livianos, Batidos pesados, Pastelería aficionados...

...que permite a los alumnos aprender a identificar las distintas texturas, sabores y técnicas logradas como así también a educar el paladar y desarrollar... Aprendé: Sin harinas, Gluten free, Cocina sin gluten...

...Es una especialización para pasteleros en donde, a lo largo de cuatro clases, aplicaran las nuevas técnicas de vanguardia; sferificaciones, espumas frías y calientes... Aprendé: Cheese cake, Pasteleria de Vanguardia...