Cursos de Hotelería y turismo en Buenos Aires

...buenas técnicas de trabajo y respetar la legislación. Conocer las nuevas tecnologías y sus beneficio para alcanzar el óptimo aprovechamiento de los productos...

...un menú completo (entrada, plato principal y postre), combinando sabores, texturas, colores, gramajes y sobre todas las cosas la presentación de cada uno de los platos...

...de estación y charlotte casero elaboración de helado artesanal. Fechas: 24/2/2009 25/2/2009 Horario: Martes 17:00 hs. Miércoles 17:00 hs. Intensidad Horaria...

...n esta clase se realizará una variedad de cupcakes para ser preparadas en diferentes ocasiones. Una cupcake es una pequeña torta individual...

...componentes de los alimentos Anticipar las reacciones de los ingredientes a fin de programar los pasos del proceso de elaboración y obtener control sobre...

...Y ELABORACIÓN DE LAS BEBIDAS EXISTENTES MANEJO Y USO DE LAS HERRAMIENTAS Y BEBIDAS ARMADO DE LA MISE EN PLACE LOS TRAGOS SOUR LA CALIDAD DE LOS SERVICIOS...

...planeamiento objetivo presupuestos calendario de actividades. Características de la sede condiciones, decoraciones ambientacion. Servicio de mesa decoraciones imagen...

...que estén interesadas en aprender a elaborar fajitas y sus variantes posibles, y encontrar combinaciones óptimas de sabores para su utilización en comidas informales...

...diversos productos a fin de obtener resultados de alto impacto visual para el cliente. Metodología Didáctica Clases demostrativas con aplicación y degustación...

...ABIERTA LA INSCRIPCIÓN PARA EL CICLO LECTIVO AGOSTO 2011 (Cupos Limitados) Programa Este programa esta enfocado para el armado de diferentes eventos...

...en mejorar su energia, su alimentacion, limpiar su organismo, bajar de peso o simplemente sentirse mejor -Técnicas básicas de cocina vegetariana...

...que estén interesadas en aprender a elaborar fajitas y sus variantes posibles, y encontrar combinaciones óptimas de sabores para su utilización en comidas informales...

...(créole y cajún). Medio oriente (turca ,sefaradí). Marroquí. Griega. Cocina del norte de Europa. Productos Guisos, Feijoada, moqueca. Tahine de pollo y cordero...

...Día y Horario: Martes de 18.30 a 21.30 hs Duración 2 Meses Características: El Buffet Froid es una combinación de diversos platos y manjares fríos...

...Modelado en Figuras en pasta y mazapán. Artesanías en Porcelana para tortas. Y las mejores ideas en un ambiente de amistad! Los cursos son personalizados...

...en esta clase especial se prepararán guisos que brindarán distintas propuestas nutritivas y energéticas para incluir en el menú diario así como también para servir en banquetes...

...de lograr una correcta selección y utilización. Identificar los materiales y utensilios específicos para su correcto uso. Metodología Didáctica Clases práctico-demostrativas...

...Por ello, si querís hacer de la cocina tu profesión, no alcanza con que aprendas a cocinar (lo que tampoco es tan fácil). Ante todo, vas a necesitar voluntad y mucho empeño...

...concepto. Aplicación y desarrollo. Fermentación natural/Ej Fermentación Inducida/Ej Análisis de materias primas. Practica: Elaboración de cocktails y tragos...

...piezas de la panadería ideales para la preparación de sandwiches para servir en recepciones. Todas las piezas están acompañadas de sus rellenos y dips...