Técnicas básicas de Chocolatería
Curso
En Montevideo
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Montevideo
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Horas lectivas
36h
Adquirir los conocimientos necesarios para poder templar los diferentes tipos de chocolates a fin de utilizarlos con variadas técnicas. Dirigido a: Toda persona que desee dar sus primeros pasos en la chocolatería, pasteleros y cocineros interesados en profesionalizar su práctica y jerarquizar su propio perfil laboral
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Plan de estudios
Metodología Didáctica
Las Técnicas De Elaboración
Los Productos
Técnicas básicas de Chocolatería