Cursos de Gastronomía online y a distancia

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...MODULO II. Sopas asiáticas. La sopa en la cocina oriental. Tipos de caldos para sopas chinas. Tipos de caldos para sopas japonesas. Tipos de caldos para sopas coreanas... Aprendé: Alta cocina japonesa, Desayuno Japonés, Sake japonés...

...La profesionalización de las relaciones entre organizaciones a originado un fecundo campo laboral, sobre todo ofreciendo servicios para dichas relaciones fructifiquen...

...Gestión Gastronómica Panadería Pasteleria Pastas Salsas Pizzas Administración Gastronómica Cocina Internacional Enología Cocina Fría Administración contable...

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...cultural en el extranjero. La gastronomía española, la segunda mejor en Europa. La cocina española en EE.UU. La gastronomía española en el resto del mundo... Aprendé: Clasificación de condimentos, Cocina moderna, Dieta mediterránea...

...Aprenderas a : Explorar la extensa historia del chocolate. Aprender las técnicas correctas de elaboración y transformación. Investigar el correcto manejo... Aprendé: Chocolate en frutas, Elaboración y moldeado, Técnicas de Transformación...

...¿cómo generar compromiso en el equipo de trabajo?. Recomendaciones prácticas para gestionar las demandas de información del equipo. ¿cómo construir el...

...Maneja las técnicas de elaboración y control de materias primas de los distintos tipos de alimentos de rotisería: • Técnicas básicas para elaboración de panes...

...Gestión Gastronómica Panadería Pasteleria Pastas Salsas Pizzas Administración Gastronómica Cocina Internacional Marketing... Aprendé: Gestión Gastronómica, Avanzadas de Cocina, Cocina internacional...

...cuencos 2.6 Moldes 2.7 Equipo para decoración de pasteles 2.8 Equipo de horno 2.9 Equipos eléctricos en la repostería 2.10 Descripción de establecimiento... Aprendé: Historia de la Pastelería, Productos finales en la Repostería, Ingredientes importantes en la Pastelería...

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...No es obligatorio que la misma persona haga los cursos del pack. Se pueden repartir entre personas. Por ejemplo, uno puede hacer 1 curso y otra persona el...

...Sal Ingredientes Enriquecedores Ingredientes Alternativos Etapas del proceso Panificación Tipos de Masas MÓDULO: 3 Frutas Cremas Salsas Almibar Tipos... Aprendé: Materias primas...

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...cocción y presentación sistemas de organización y planificación del trabajo costos y cantidades a realizar según el evento producción, conservación y almacenado...

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...bizcochos, galletas y masas quebradas ? Técnicas de cocción y horneado ? Elaboración de cremas y rellenos Decoración de Tortas ? Introducción a la decoración de tortas... Aprendé: Productos de la confitería, Catering y sus características, Pastelería Creativa...

...alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place 3.1Métodos de coccion:concentración... Aprendé: Manejo higiénico de los alimentos, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Principios de cocina caliente...