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Cursos de Gastronomía online y a distancia
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- 500h - 12 Meses
- Prácticas en empresa
...alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place 3.1Métodos de coccion:concentración... Aprendé: Procedimientos operativos en la cocina profesional, Utensilios y equipo del chef, Principios de cocina fria...
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- 20h
...etc. - lineamientos generales organización administrativa: - presupuesto de banquete – orden de servicio - venta de banquetes - reservación de banquetes...
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- 9 Meses
- Envío de materiales de aprendizaje
- Servicio de consultas
...Este curso te permite Iniciar desde Cero y Conseguir en poco tiempo conocimientos Maestro en Pizzeria, Rotiseria y Sandwicheria Recibida tu solicitud... Aprendé: Comidas rápidasPIZZERIA, Cocina exótica...
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- A distancia
- Fechas disponibles
...se entregan una vez completada satisfactoriamente la evaluación final, exclusivamente a los interesados que los soliciten con un costo adicional... Aprendé: Cocina fría, Cocina fusión, Cocina mediterránea...
- Diplomado
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- Nivel iniciación
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- 500h - 12 Meses
- Prácticas en empresa
...alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place 3.1Métodos de coccion:concentración... Aprendé: Bases culinarias aplicadas, Manejo higiénico de los alimentos, Recursos humanos y financieros...
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- 24h
...sistema de cocina. - sistemas de distribución de comidas desde tierra: congelados, refrigerados, calientes. clase iii – el servicio de alimentos y bebidas a bordo...
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- Nivel iniciación
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...la búsqueda de productos gluten-free Experiencias directas de Celíacos Medidas a adoptar en un Restaurant que ofrece un servicio sin gluten Riesgos... Aprendé: Sin gluten...
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- A distancia
- Fechas disponibles
...el horneado roscón de pascuas pan rústico con masa base pan de viena y lacteado pan rústico con levadura madre masa y membrillo para bollería pan rústico... Aprendé: Pan integral, Elaboración de pan, Pan salado...
- Diplomado
- Online
- Nivel iniciación
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- 800h - 18 Meses
- Prácticas en empresa
...alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place 3.1Métodos de coccion:concentración... Aprendé: Mise en Place, Principios de cocina caliente, Utensilios y equipo del chef...
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- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 42h - 7 Semanas
...1. - la vista 2. - la nariz 3. - el olfato 4. - la boca. clase iii a) características de las sensaciones gusto – olfativas de la comida. 1...
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- Fechas disponibles
- 4 Meses
...Contaminación cruzada Deficiencias nutricionales asociadas Normas Básicas para Cocinar Sin Gluten. Nutrición artificial Legislación vigente Listado oficial... Aprendé: Salud y alimentación, Sin tacc, Sin gluten...
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- A distancia
- Fechas disponibles
...crepes suzette i pastas y scones crepes y vainillas crepes suzette ii galletas y polvorones alfajores y crema saint honoré brownies, donas y panqueques... Aprendé: Tortas frías...
- Diplomado
- Online
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 800h - 18 Meses
- Prácticas en empresa
...alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place 3.1Métodos de coccion:concentración... Aprendé: Administracion de la cocina, Recursos humanos y financieros, Técnicas culinarias...
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- 20h
...determinación de necesidades de compra: cuanto y cuando comprar c - identificar e interpretar el etiquetado de los productos alimenticios...
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- A distancia
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...sembrado, etc.). Fundido y manejo del chocolate. Creación de coberturas y baños de chocolate. Elaboración de Bombones Técnicas de relleno (ganache... Aprendé: Propiedades nutricionales, Mousse de chocolate, Tipos de chocolates...
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- A distancia
- Fechas disponibles
...y batidos mermelada amarga de naranja dulces y jaleas compota, macedonia y granizado Los títulos privados no oficiales se entregan una vez completada satisfactoriamente... Aprendé: Tortas frías...
- Diplomado
- A distancia
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 2 Meses
- Servicio de consultas
- Tutor personal
- Envío de materiales de aprendizaje
...A toda persona que le interese obtener un estudio con Diploma, en el área de la repostería y la decoración de tortas, tanto para uso hogareño o ser emprendedora... Aprendé: Decoración de Tortas, Tipos de torta...
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- 20h
...a los pacientes y acompañantes. Cómo cubrir sus necesidades, identificarlas y adelantarse. Mise en place o preparación previa al servicio. Disposición...
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...Descripción de las distintas etapas en la elaboración de cerveza Fundamentos teóricos Maduración de Cerveza: Coagulación en frío. Clarificación... Aprendé: Fundamentos teóricos, Fabricación Industrial, Molienda de Malta...
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...con huevo distintos tipos de huevo preparación de pastas y pescados preparaciones con pescados preparación de arroz y de mariscos preparaciones con calamares... Aprendé: Comida vegetariana, Cocina internacional, Comida rápida...