Cursos de Gastronomía online y a distancia

...Alcohólica Descube y prensado Fermentación Maloláctica Trasiego y clarificación Crianza La crianza oxidativa El sistema de criaderas y soleras Estabilización...

...alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place 3.1Métodos de coccion:concentración... Aprendé: Procedimientos operativos en la cocina profesional, Técnicas culinarias, Administracion de la cocina...

...APERITIVOS Y COMIDAS EN BARRA Y EN MESA. Toma de la comanda. Coctelería FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS EN BAR-CAFETERÍA. Equipos básicos y otros medios para la facturación... Aprendé: Servicio en barra, Servicio en mesa, Bebidas simples...

...le otorga a la cerveza La levadura y su utilización en la cerveza . Los adjuntos utilizables en la cerveza. Aditivos para mejorar el producto... Aprendé: Limpieza de equipos y su importancia, Color final de la cerveza, Maceración simple y escalonada...

...servicio con picos y sin ellos Como inventar un coctel o hacer una receta Principales marcas y tipos de servicios con alcohol y sin alcoholes Preparados... Aprendé: Herramientas de barman, Bebidas y tragos, Partes de una barra...

...de seguridad y salud en la manipulación de alimentos. Manipulador de alimentos(Higiene alimentaria,Manipulador de alimentos) · Introducción · La contaminación...

...y como elaborar los tragos más exquisitos Uso de la cristalería y copas para cada caso y cada coctel. Marketing y atención a clientes, en Barras... Aprendé: Atención al cliente, Agua Ardiente...

...Huevos benedictinos Salsa Velouté y sus derivadas Técnica de Marinadas Filetes de pescado en escabeche Sopa Técnica de cocción de Huevos Omelette a las... Aprendé: Técnica de Marinadas, Cocina profesional, Tarta de Peras y Frangipan...

...etc.). Uso de maquinaria especializada (mantecadoras, abatidores de temperatura). Procesos Básicos de Elaboración Pasteurización: Técnicas y métodos... Aprendé: Materias primas...

...La profesionalización de las relaciones entre organizaciones a originado un fecundo campo laboral, sobre todo ofreciendo servicios para dichas relaciones fructifiquen...

...rotiserías, clubes, hoteles, fábricas, cantinas, cruceros o de forma independiente gestionando tu propia empresa. El curso incluye el aprendizaje a nivel...

...bizcochos, galletas y masas quebradas ? Técnicas de cocción y horneado ? Elaboración de cremas y rellenos Decoración de Tortas ? Introducción a la decoración de tortas... Aprendé: Productos de la confitería, Catering y sus características, Pastelería Creativa...

...Mayonesa de zanahoria. Baba Ganoush. Hummus de garbanzos. Guacamole. Quesos. Dulces y Pasteleria vegana. Recetas veganas. Armado y presentación... Aprendé: Gastronomia VEGANA...

...A toda persona que le interese obtener un estudio con Diploma, en el área de la repostería y la decoración de tortas, tanto para uso hogareño o ser emprendedora... Aprendé: Tipos de torta, Decoración de Tortas...

...Podrá desarrollarse laboralmente en restaurantes, rotiserías, clubes, hoteles, fábricas, panaderías, confiterías, escuelas, cantinas, cruceros o de forma...

...deben actuar todas aquellas personas que trabajan en empresas agroalimentarias para mantener la salubridad de los alimentos al tener un contacto directo... Aprendé: Sector público, Manipuladores alimentos...

...No es obligatorio que la misma persona haga los cursos del pack. Se pueden repartir entre personas. Por ejemplo, uno puede hacer 1 curso y otra persona el...

...Pionono Pastelería Tarta Batido Postres Mousse Pancakes Instructores permanentes disponibles para realizar consultas durante todo el programa...

...Normandia Beso de Ángel Kin Alfonso Dreams Green Passions Pink Lady Apple Jack Sidecar Mai Tai Russian Car Planter Punch B & B Tequila Sunrise Singapure...

...ENOMARKETING Introducción al mercado del vino. Nacional e internacional. Plan de marketing aplicado a la enología. Fijación de target: segmentación...