Cursos de Alimentación online y a distancia

...Suelen estar elaborado por personas que cuentan con una amplia experiencia, una larga tradición y una pasión por la llamada \"alta cocina\". Estudiantes... Aprendé: Normas IRAM, Origen de la historia...

...de certificación.El curso tiene una duración de ocho semanas, con una duración de sesenta horas lectivas, que se cursan de manera online, lo que te permite... Aprendé: Contenido ISO TS 22002-1ƒƒ, Gestión de los materiales compradosƒƒ, Limpieza y mantenimientoƒƒ...

...Elaboración de Quesos Materias primas: Leche, cultivos lácticos, cuajo, sal. Procesos básicos: Pasteurización, coagulación, corte, desuerado... Aprendé: Productos artesanales, Materias primas...

...Figuras de chocolate Filigranas, letras, hojas, cuencos y tejas de chocolate Paso a paso de la elaboración del chocolate Proceso de elaboración del chocolate... Aprendé: Árbol del cacao, Propiedades del chocolate, Variedades de cacao...

...hallar la bendicion de sus sabores y aromas. Finalmente la Miel. Mucho antes que el Homo Spiens se tornara sedentario, ya las abejas elaboraban este delicioso... Aprendé: Sensaciones Táctiles, Rueda de Aromas, Tipos de aceites...

...con diez horas lectivas que se cursan de manera online, el curso cuenta con los principales tópicos para la aplicación de medidas sanitarias en la industria alimentaria... Aprendé: Los alimentos y su manipulación, Lucha contra plagasƒƒ, Sistemas de control alimentarioƒƒ...

...Tipos de cremas Distintos tipos y variantes de crema pastelera. Técnicas básicas de amasado, batido, decoración, cocciones. Recetas de aplicación de las diferentes técnicas... Aprendé: Decoración en Chocolate, Materias primas...

...Utensilios y Herramientas Preparaciones con Azúcar Glasas y Cremas Bañado y Moldeado Turrón, Praliné y Merengues Crepes y Donas Churros y Budines Sorbetes... Aprendé: Preparaciones con Azúcar, Mermelada Amarga de Naranja...

...aquel que quiera comenzar a producir sidra, y no tenga los conocimientos mínimos para realizarlo; a quien quiera tener herramientas para emprender un proyecto... Aprendé: Materias primas, Proceso de elaboración de Sidras...

...ritmo y desde la comodidad de tu casa, el temario está estructurado para que aprendas todas las directrices de la norma de calidad HACCP, algunos de los temas que verás son... Aprendé: ƒƒ Contenidos del sistema de higiene alimentaria, ƒƒ Plan de Prerrequisitos y Trazabilidad, ƒƒ Formación y control de manipuladores...

...rellenos el horneado roscón de pascuas pan rústico con masa base pan de viena y lacteado pan rústico con levadura madre masa y membrillo para bollería... Aprendé: Amasado y fermentación, Elaboración del pan, La harina...

...DE CHOCOLATE CON COCO Y LIMON BARRAS RELLENAS CON MAZAPAN DE ALMENDRAS Y FRUTAS BARRAS CROCANTES RELLENAS DE NOUGAT DE ALMENDRAS PALETAS DE CHOCOLATE BLANCO... Aprendé: TRUFAS DE COCO, ROSA DE MASA MARINES, TRUFAS DE NUECES DE MACADAMIA...

...que existe sobre las Especias, las Infusiones los Lácteos por nombrar alguno de los productos alimentarios más usuales.\r\nHay muchos mitos que derribar... Aprendé: Microsoft Office...

...y deseen adquirir conocimientos para la aplicación de sistemas de seguridad alimentaria. Con este programa podrás obtener las herramientas para aplicar... Aprendé: Sistema gestión alimentaria, Gestión de los recursos, Defensa de los alimentos...

...1 El mundo de las ventas Bienvenido al mundo de las ventas La venta: una actividad compleja y apasionante La combinación de factores Un buen producto... Aprendé: Liderazgo Organizacional, Proceso de coaching, Comunicación ejecutiva...

...concepto y prevención. 1.4 Brotes epidémicos. UD2. La contaminación de los alimentos 2.1 Principales causas de contaminación de los alimentos... Aprendé: Desarrollo de los contaminantes, Seguridad alimentaria, Mantenimiento de la salud...

...asociadas con el agua y/o los alimentos, así como su producción, procesamiento y preparación. Pero no siempre resulta sencillo seleccionar el microorganismo... Aprendé: Análisis microbiológico...

...de requisitos legales y reglamentarios y que existe un sistema que garantiza la seguridad de los alimentos. El programa tiene una duración de ocho semanas... Aprendé: Control del seguimiento y la medición, Requisitos de la documentacion, Política de la Inocuidad de los alimentos...

...para emprender un proyecto, ya sea propio o para la elaboración y distribución de licores artesanales, y para todo a quien le interese Modulo 1 Elaboración... Aprendé: Tipo de licores, Productos artesanales, Extracción de sabores...

...2.3 Mise en place. UD3. Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles UD4. Normas para la preparación de cócteles 4.1 Introducción... Aprendé: Servicio de cócteles, Cocteles sin alcohol, Elaboración de cócteles...