Cursos de Alimentación online y a distancia

...Suelen estar elaborado por personas que cuentan con una amplia experiencia, una larga tradición y una pasión por la llamada \"alta cocina\". Estudiantes... Aprendé: Origen de la historia, Normas IRAM...

...de certificación.El curso tiene una duración de ocho semanas, con una duración de sesenta horas lectivas, que se cursan de manera online, lo que te permite... Aprendé: Ámbito de aplicación de ISO /TS22002-1ƒƒ, Beneficios de FSSC 22000ƒƒ, Construcción y diseño de edificiosƒƒ...

...Elaboración de Quesos Materias primas: Leche, cultivos lácticos, cuajo, sal. Procesos básicos: Pasteurización, coagulación, corte, desuerado... Aprendé: Materias primas, Productos artesanales...

...Figuras de chocolate Filigranas, letras, hojas, cuencos y tejas de chocolate Paso a paso de la elaboración del chocolate Proceso de elaboración del chocolate... Aprendé: Variedades de cacao, Figuras de chocolate, Propiedades del chocolate...

...hallar la bendicion de sus sabores y aromas. Finalmente la Miel. Mucho antes que el Homo Spiens se tornara sedentario, ya las abejas elaboraban este delicioso... Aprendé: Rueda de Aromas, Sensaciones Táctiles, Tipos de aceites...

...con diez horas lectivas que se cursan de manera online, el curso cuenta con los principales tópicos para la aplicación de medidas sanitarias en la industria alimentaria... Aprendé: Lucha contra plagasƒƒ, Entorno de trabajo en alimentariasƒƒ, Intoxicaciones alimentariasƒƒ...

...Tipos de cremas Distintos tipos y variantes de crema pastelera. Técnicas básicas de amasado, batido, decoración, cocciones. Recetas de aplicación de las diferentes técnicas... Aprendé: Materias primas, Decoración en Chocolate...

...Utensilios y Herramientas Preparaciones con Azúcar Glasas y Cremas Bañado y Moldeado Turrón, Praliné y Merengues Crepes y Donas Churros y Budines Sorbetes... Aprendé: Mermelada Amarga de Naranja, Preparaciones con Azúcar...

...aquel que quiera comenzar a producir sidra, y no tenga los conocimientos mínimos para realizarlo; a quien quiera tener herramientas para emprender un proyecto... Aprendé: Proceso de elaboración de Sidras, Materias primas...

...ritmo y desde la comodidad de tu casa, el temario está estructurado para que aprendas todas las directrices de la norma de calidad HACCP, algunos de los temas que verás son... Aprendé: ƒƒ Gestión de Residuos, ƒƒ Mantenimiento Preventivo, ƒƒ Desarrollo de HACCP...

...rellenos el horneado roscón de pascuas pan rústico con masa base pan de viena y lacteado pan rústico con levadura madre masa y membrillo para bollería... Aprendé: Elaboración del pan, El pan, Pretzels y pannetone navideño...

...DE CHOCOLATE CON COCO Y LIMON BARRAS RELLENAS CON MAZAPAN DE ALMENDRAS Y FRUTAS BARRAS CROCANTES RELLENAS DE NOUGAT DE ALMENDRAS PALETAS DE CHOCOLATE BLANCO... Aprendé: TRUFAS DE FRAMBUESAS, Procesamiento DE LAS TRUFAS, Chocolate amargo...

...que existe sobre las Especias, las Infusiones los Lácteos por nombrar alguno de los productos alimentarios más usuales.\r\nHay muchos mitos que derribar... Aprendé: Microsoft Office...

...y deseen adquirir conocimientos para la aplicación de sistemas de seguridad alimentaria. Con este programa podrás obtener las herramientas para aplicar... Aprendé: Conocimientos del International Food Standard, Sistema gestión alimentaria, Gestión de los recursos...

...1 El mundo de las ventas Bienvenido al mundo de las ventas La venta: una actividad compleja y apasionante La combinación de factores Un buen producto... Aprendé: Proceso de coaching, Creación de empresa, Modelos mentales...

...concepto y prevención. 1.4 Brotes epidémicos. UD2. La contaminación de los alimentos 2.1 Principales causas de contaminación de los alimentos... Aprendé: Contaminantes en los alimentos, Desarrollo de los contaminantes, Seguridad alimentaria...

...asociadas con el agua y/o los alimentos, así como su producción, procesamiento y preparación. Pero no siempre resulta sencillo seleccionar el microorganismo... Aprendé: Análisis microbiológico...

...de requisitos legales y reglamentarios y que existe un sistema que garantiza la seguridad de los alimentos. El programa tiene una duración de ocho semanas... Aprendé: Programas de prerrequisitos, Inocuidad de los alimentos, Política de la Inocuidad de los alimentos...

...para emprender un proyecto, ya sea propio o para la elaboración y distribución de licores artesanales, y para todo a quien le interese Modulo 1 Elaboración... Aprendé: Licores artesanales, Productos artesanales, Tipo de licores...

...2.3 Mise en place. UD3. Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles UD4. Normas para la preparación de cócteles 4.1 Introducción... Aprendé: Preparar elementos de decoración, Coctelería internacional, Preparación de cócteles...