Cursos de tortas

...Dirigido a: Personas interesadas en profundizar en el aprendizaje de técnicas de decoración de tortas y que hayan completado el primer nivel del curso...

... del hojaldre Masas secas Postres clásicos Decoración de tortas Alfajores Facturas de manteca y grasa Strudel Petit Four Trabajos en chocolate... Aprendé: Masas Fermentadas, Técnicas de pastelería, Decoración de Tortas...

...Sorprende a tus seres queridos elaborando tortas y postres o comenzá un emprendimiento laboral inmediato. En este curso corto aprenderás los secretos de la pastelería, adquiriendo los cocimientos y técnicas necesarias para realizar diferentes productos. El curso está dirigido a toda persona que le...

...Rellenos varios. -Cubiertas varias. -Decoración con merengue. -Chocolate. -Frutas...

... de vainilla y chocolate. POSTRE CHAJA / SELVA NEGRABizcochuelo. Pionono. RED VELVET / TRONCO DE CHOCO/ TORTA MOUSSE LAS VEGASVainilla. CHARLOTTA DE FRUTOS ROJOS... Aprendé: Tartas dulces...

...Se desarrollarán recetas modernas y algunas clásicas renovadas de tortas y petit fours. Se verán técnicas innovadoras en la elaboración de diferentes recetas, este curso esta orientado tanto para quienes tengan conocimiento y quieran adquirir nuevas técnicas como aquellas personas que deseen... Aprendé: Cheese cake, Pasteleria de Vanguardia...

... dulce clásica • Lemon pie • Rogel • Tarteletas de frutos secos y caramelo • Torta selva negra • Mousse de frutas en vasitos Mesa dulce especial • Cheese... Aprendé: Mesas dulces...

...Tipos de texturas: emulación de los tipos de texturas según cada proyecto. Ilustración avanzada: tratamiento de figura y fondo. Centros focales... Aprendé: Pintura de autos, Utilización del aerógrafo para diferentes fines, Decoración de Tortas...

...Estos encuentros se proponen como un espacio de aprendizaje de distintas técnicas de pastelería clásica francesa con un variado recetario. En cada clase, se realizarán distintas recetas que incluirán postres y tortas clásicas y preparaciones dulces para la hora del té.... Aprendé: Tortas Clásicas, Frutos Rojos, Pate a choux...

... de hojaldre y aplicaciones. - UNIDAD 4: Tortas. Historias. Rellenos. Recetas y técnicas. Tipos y aplicaciones. - UNIDAD 5: Masas secas de manga. Recetas... Aprendé: Masas batidas pesadas, Métodos de cocción, Recetas cocina...

... • Mini pastelería • Pastelería regional Nuevas tendencias en tortas • Dripping cake (tortas goteadas) Bundt cakes Pastelería para el té Pastelería salada...

...Cremas cocidas y frías. Armado de tortas clásico. Elaboración de masas fermentadas. Técnica del armado de panes. Técnica del corte de pan... Aprendé: Técnicas de corte, Armado de tortas clásico, Sopas y ligas...

...Este curso teórico te enseñará paso a paso a realizar maravillosas tortas para tus eventos, donde no solamente podrás disfrutarlas sino también comercializarlas..!! Este curso intenta primeramente acercar los conocimientos básicos y necesarios para una mejor interpretación de las distintas técnicas... Aprendé: Tipos de torta, Decoración de Tortas...

... de masas: bizcochos, galletas y masas quebradas ???? Técnicas de cocción y horneado ???? Elaboración de cremas y rellenos Decoración de Tortas... Aprendé: Pastelería Creativa, Materias primas, Productos de la confitería...

... al plato Tortas modernas Contenidos Teóricos: Higiene y Seguridad de los Alimentos Conservación de Alimentos Nutrición Química Culinaria Introducción...

...Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS. NUTRICIÓN INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LOS VINOS BEBIDAS Y ESPIRITUOSAS... Aprendé: Realización de petits gâteaux, Armado de tortas modernas, Masa Quebrada...

...Un curso imprescindible y lucrativo con este curso aprenderá todos los secretos que le permitirán decorar profesionalmente tortas y pasteles para toda ocasión. podrá preparar glacé real, mazapán y pastillaje. ventajas este curso es ideal para quien desea que sus tortas y pasteles luzcan igual...

...Decoración de Tortas Área: Cocina Un Curso Imprescindible y Lucrativo Con este Curso aprenderá todos los secretos que le permitirán decorar profesionalmente tortas y pasteles para toda ocasión. Podrá preparar Glacé real, mazapán y Pastillaje.... Aprendé: Diseños Decorativos Originales, Preparación del Glasé Real, Decoración de Pasteles...

... de Repostería Elaboración de Masa de Tarta, Crema Pastelera, Masas Variadas, Tulipas y Bizcochuelo Técnicas para la elaboración de una variedad de tortas clásicas...

...Te enseñamos a hacer los Cupcakes más ricos de la mano de los mejores reposteros. Aprende todas las técnicas para hacer de las tortas clásicas las recetas más ricas para tus Cupcakes....