Cursos de hoteleria gastronomia

...Medialunas IntegralesCLASE 3: Pan de arroz integral y chía, Tortitas de amaranto y girasol, Pan de linoy soja,Pan de molde de sorgo con semillas de quínoaCLASE... Aprendé: Sin tacc...

...partes de la cocina, cortes y métodos de cocción, fondos sopas, huevos, pastas simples masas básicas y arroz...

...Brindar al alumno una formación integral de gastronomía de manera tal que pueda dirigir su propio emprendimiento gastronómico o insertarse en la demanda laboral que requieren los hoteles, restaurantes, servicios de catering, etc...

...conocimientos básicos de pastelería. El Instituto fue creado en el año 1993 por un grupo de personas ligadas a la industria de la hospitalidad...

...(el pan se dora si lo metemos al horno) - Trabajar el conocimiento de diferentes procesos productivos (desde que se presenta la materia prima hasta que sale el producto terminado)...

..., desayunos, nociones de gastronomía, armado de mesas, cafetería...

...Para quienes deseen profesionalizarse en esta actividad, mediante técnicas adecuadas para mejorar los resultados de los productos con pronta salida laboral...

...Profesionales de la industria gastronómica Aficionados e interesados en la pastelería artesanal. Profesionales de la industria gastronómica. CONTENIDO...

... de equivalencias se puede continuar estudios en Hotelería o Gastronomía, accediendo por ellos a los Títulos de Técnico Superior y Licenciado en la especialidad...

...carnes arrolladas y rellenas, vinagretas, vithel toné, bebidas, elaboración de tragos...

...Administración, Planificación, Marketing y Gestión Integral del negocio de la gastronomia. Dirigido a: Empresarios, Emprendedores, Personal de Restaurantes,Estudiantes Avanzados en Carreras de Administración, Marketing, Hotelería y Gastronomia; y toda persona o sociedad que pretenda la instalación...

...nuevas exigencias de uno de las más creativas profesiones del mundo. OBJETIVOS: Se espera que los egresados puedan: Profesionalizar la gestión de Restaurantes...

...II  Historia de la Pastelería  Pastelería en el mundo  Estudios y maridaje del te  Chocolatería  Costos  Postres de Restaurante  Pastelería molecular... Aprendé: Alta Pastelería...

...COSTO: $ 170 (Incluye materiales y recetario)...

...Apunta a un profesional especializado en vinos y bebidas con una sólida formación en el área de servicio. Dirigido a: Particulares y profesionales, con o sin experiencia en el mundo del vino y las bebidas en general(enófilos, profesionales del turismo y hotelería, empresarios gastronómicos, chefs...

...Demostrará y guiará en la aplicación de los secretos de los especialistas. CONTENIDO: Algunos de los temas a abordar serán: Los postres clásicos y sus presentaciones actuales...

...y materiales necesarios para las preparaciones. Contenidos: Introducción a la Coctelería. Funciones del Barman. Formas para preparar cócteles...

...HORARIO: Viernes 13/06 de 14.30 a 17.30 hs . COSTO: $ 50,- Incluye Materiales, Recetario, y Degustación...

...Emagister comparte con todos los interesados en ampliar sus oportunidades laborales la carrera corta de auxiliar gastronómico impartida por la escuela de gastronomía y hotelería Pimienta Negra... Aprendé: Inocuidad alimentaria, Seguridad laboral...

...PRÁCTICA: Umbrales de percepción. Cata y maridaje. JORNADA VI TEORIA: Vinos especiales. Vinos dulces, jerez. PRÁCTICA: Utilización de planilla de cata...