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Cursos de Hotelería y turismo en Córdoba
- Carrera corta
- Córdoba
- 1 Año
...Crostines. - UNIDAD 4: Pan Integral. Panes saborizados. - UNIDAD 5: Pizza: Pre-prizza, a la piedra, de molde, rellenas. Calzones. Pizzas integrales... Aprendé: Pan criollo...
- Curso
- Córdoba
- 4 Meses
...Cupo: • 30 Personas Uniforme: • Provisto por Azafrán (Chaqueta – Delantal – Gorro) el alumno debe concurrir con calzado cerrado y cómodo, pantalón negro y repasador...
- Carrera corta
- Córdoba
- 2 Años
...Emagister comparte con todos los interesados en ampliar sus oportunidades laborales la carrera corta de Chef profesional impartida por la escuela de gastronomía y hotelería Pimienta Negra. Aprende a incorporar las herramientas necesarias para desempeñarte en cocinas de primer nivel... Aprendé: Platos tipicos...
- Curso
- Córdoba
- 2 Meses
...• Reconocimiento de materias primas y sus elaboraciones. • Recepción, limpieza, manipulación y conservación de materias primas. • Tipos de cocción y puntos de cocción de carnes...
- Carrera corta
- Córdoba
- 3 Años
...Emagister comparte con todos los interesados en ampliar sus oportunidades laborales la carrera corta de Chef internacional impartida por la escuela de gastronomía y hotelería Pimienta Negra. Con el título de Chef Profesional puede acceder a este título donde aprendes cocinas de otros países... Aprendé: Manipulación de alimentos, Industria alimentaria...
- Curso
- Córdoba
- 2 Meses
...(análisis sensorial). El servicio de vinos...
- Curso
- Córdoba
...los distintos tipos y formas de utilización. La fermentación. Tipos de harinas: de maíz, de trigo, de centeno, etc. MODULO 2 : El pan en la historia... Aprendé: Tipos de Pan, Técnicas básicas, Preparación ç...
- Curso
- Córdoba
...Tarta de ricota - Lemon Pie Hojaldre aplicado a la Pastelería - Cañoncitos - Palmeritas Masas Secas: Corte - Molde - Masa seca de Manga Masas Laminadas... Aprendé: Lemon pie, Masa Bomba, Masas quebradas...
- Curso
- Córdoba
- 3 Meses
...El Instituto provee todos los materiales, materia prima y recetas. Al finalizar las clases se realiza una degustación de lo preparado y se discuten... Aprendé: Platos tipicos...
- Curso
- Córdoba
- 2 Meses
...Te enseñamos a hacer las tortas más ricas de la mano de los mejores reposteros. Aprende todas las técnicas para hacer de las tortas clásicas las recetas más ricas...
- Curso
- Córdoba
...Uso de cartones Formas de conservación. Recetas de rellenos Práctica de forrado de una torta y su decoración con flores de pasta simples (nomeolvides)... Aprendé: Cartuchos de papel, Glacé real...
- Curso
- Córdoba
...Este curso está orientado atodas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar estas masas, así como para micro emprendedoresde catering... Aprendé: Estilo clásico, Tipos de pizzas, Panes saborizados...
- Curso
- Córdoba
...Normas para la preparación y presentación de cócteles. - Copas y vasos: diferencias. Medidas, Técnicas de Refrescado y Batido. Tipos de cristalería que... Aprendé: Origen de la historia, Tipos de cerveza...
- Curso
- Córdoba
...Te enseñamos a hacer los Cupcakes más ricos de la mano de los mejores reposteros. Aprende todas las técnicas para hacer de las tortas clásicas las recetas...
- Curso
- Córdoba
...Te enseñamos lo mejor de la cocina japonesa. Una cocina con tradición y mucha historia. Recetas originales con productos originales. El centro se pondrá en contacto contigo... Aprendé: Cultura japonesa, Sopa de miso, Dulces japoneses...
- Curso
- Córdoba
...El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. TEMARIO: -Elaboración de masas quebradas...
- Curso
- Córdoba
...El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. INCLUYE: -Elaboración de bizcochuelos (batidos livianos)...
- Curso
- Córdoba
...una vez envíes tus datos a través del formulario. INCLUYE: -Clase teórica: Historia. Ingredientes. Técnicas. Recetas básicas. Métodos de preparación... Aprendé: Métodos de preparación, Tipos de comida, Platos tipicos...
- Curso
- Córdoba
...Emagister comparte con todos los interesados en ampliar sus oportunidades laborales el curso de Comida Mejicana impartido por la escuela de gastronomía y hotelería Pimienta Negra... Aprendé: Salsa tatemada...
- Curso
- Córdoba
...que se llevan usando en la región durante décadas y que le dan a la gastronomía peruana una reconocida fama internacional. El objetivo del Curso de Cocina... Aprendé: Crema con huancaína...