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Cursos de Gato Dumas Colegio de Cocineros
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...Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas. Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso...
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...en Vacío · Papas Bouchon Cocidas con Jugo de Pimientos asados en Vacío · Ostras Sobre Puré de Manzanas Ácidas en Vacío...
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...encargados, supervisores y gerentes. CONTENIDOS · El negocio gastronómico. Tipos de establecimientos. Restaurantes Tradicionales; Sector Alimentos & Bebidas en Hoteles...
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...el tipo de servicio e imagen que desee tener el restaurante. Conocer la distribución y condicionamientos necesarios para una buena operatoria de la cocina...
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...cliente (comunicador y vendedor). Conocer las tareas específicas y tener conocimientos sobre productos gourmet para el. servicio post comida...
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...Gastronómica Costos y Presupuestos Relaciones Públicas y Ceremonial Diseño y Equipamiento de restaurante Gestión de Alimentos y Bebidas Marketing Gastronómico...
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...Bizcochuelos, pionono, génoise, biscuit. Batidos pesados o de manteca: budines, muffins. Merengues: Concepto. Merengue suizo. Merengue francés...
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...administración comercial, legislación, higiene y seguridad, diseño y equipamiento, recursos humanos, relaciones públicas y servicio. Plan de estudio Administración...
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...Dirigido a toda persona que desee incursionar en este tipo de cocción tan particular, para aficionados a esta cocina, profesionales que deseen encontrar...
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...Aprender formas de presentación. Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso. Dirigido a toda persona que desee ampliar su repertorio...
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...repertorio de recetas clásicas de la pastelería francesa, estudiantes de cocina y micro emprendedores Este curso está orientado a todas aquellas personas...
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...Aprender las técnicas básicas de preparación, manipulación y cocción. Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr los mejores resultados...
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...con Pisco elaborado en la clase. · Ceviche de langostinos · Ceviche de lenguado · Salsa de ají caliente · Salsa de maní...
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...jamón crudo, tomates secos y espárragos entre otros productos; combinados con salsa BBQ y agridulces. · Pincho de Langostinos y Vieyras con Salsa BBQ ·...
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...Generará eventos desde la concepción del negocio hasta su rentabilidad. Planificará y desarrollará alternativas a fin de llevar a cabo cualquier tipo de evento...
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...sino que también tienen que ser excelentes escritores, ya que si una comida no se explica de la forma correcta puede perder sus encantos. Contenidos...
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...A través de la elaboración de platos entre lo clásico y la moderno, se enseñarán los puntos más importantes para obtener los mejores resultados a la hora...