Carreras de Hotelería y turismo en Buenos Aires

...pastelería y panadería profesional. El tercer año está orientado al gerenciamiento de emprendimientos gastronómicos, contribuye a la definición de un estilo...

...Protocolo y la Organización de Eventos A todos los interesados en el Ceremonial y Protocolo y la Organización de Eventos. Introducción • los eventos protocolares...

...como responsable del área A y B de hoteles internacionales. Forma profesionales con criterio, capaces de desenvolverse como consultores o docentes en el área específica...

...El egresado de la carrera será capaz de crear, planificar y dirigir a nivel profesional todo tipo de cocina y empresa del área alimenticia en general...

...Pensada como puntapié inicial de una formación con proyección internacional. Objetivo: Preparar al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o...

...Público en general. En el Centro de Formación en Gestión Protocolar capacitamos profesionales especialistas del ceremonial, el protocolo, la organización de eventos y la imagen...

...PRIMER AÑO Introducción al Turismo. Introducción a la Economía C.P. Elementos de Geografía. Recursos Culturales. Geografía de los Recursos Turísticos I...

...hoteles y empresas alimenticias. Además de los conocimientos de pastelería, panadería, pastas y cocina fría, el alumno obtendrá una educación integral...

...Esta carrera está orientada al futuro profesional que desea incursionar en el maravilloso mundo de la pastelería. Dominarán las diversas técnicas de elaboración...

...etc. Objetivos de la Carrera Formar un Profesional que: Ante todo, sea un ser humano respetuoso de la libertad y de los valores en que sustentamos nuestra existencia...

...15.00 a 18.00 hs. 18.30 a 21.30 hs. 1 vez por semana Sábados - 15.00 a 20.00...

...ya sea en bodegas, cavas, restaurantes, hoteles, complejos turísticos, vinotecas y/o eventos. Los conocimientos prácticos y conceptuales impartidos...

...terrinas, aspic. Pastas frescas rellenas Panes caseros, saborizados. Pizzas. Postres fríos y calientes. Parfait, Bavarois, Mouse, Soufflé, Marquisse Segundo...

...Plan de Estudios La Licenciatura en Administración Hotelera se estructura en dos ciclos de duración bianual: El Diploma en Economía y Administración...

...Segundo Año Cocina II Repostría Legislación Laboral Seguridad y Mantenimiento Equipamiento y Diseño Organización de Eventos Barman Enología Eleboración...

...Organización de eventos Barman Enología Elaboración de Menú Cocina Industrial Ética TERCER AÑO Contabilidad General Aplicada Administración y Control de...

...Templado, figuras, Trufas. Trabajos en azúcar: Caramelo. Patiserie francesa moderna. Panadería: tipos de harina, diferentes tipos Materias teóricas Enología...

...social o empresarial. Coordinará adecuadamente todos los recursos que intervengan, evitando los conflictos que puedan presentarse. Asimismo...

...una sólida práctica del verdadero trabajo de restaurante a través de la exclusiva especialización de "Práctica y Management de Restaurante"...

...con un modulo de panadería dulce además de los complementos teóricos. Programa de materias: Introducción a la Pastelería Pastelería Básica Pastelería Avanzada...