-
Todos
-
Online
-
Filtros
-
Ubicación
-
Online
-
Tipo de formación
-
+ Filtros
Cursos de bomboneria
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
...Este curso te permite Iniciar desde Cero y Conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Elaboración de Chocolatería y Bombonería Artesanal... Aprendé: Tipos de chocolates, Paso a Paso, Propiedades nutricionales...
-
Desconocía todo sobre el tratado del chocolate, me inscribí , la sra Ingrid una maravilla de docente. Súper recomendables.
← | →
-
Es muy útil y explicativo.
Primero sehace una parte pequeña teórica y después todo práctica.
Siempre te llevas ideas nuevas y productos para tu casa.
Aprendés todo para un paladar exigente en chocolates.
← | →
- Capacitación
- (Ciudad De Buenos Aires)
...El curso forma al alumno para poder trabajar de forma independiente en la elaboración de piezas tradicionales de chocolatería y bombonería. Permite desarrollar emprendimientos y dedicarse profesionalmente a la chocolatería. Se aprende desde el templado del chocolate, el trabajo con el mismo, placas...
...El curso forma al alumno para poder trabajar de forma independiente en la elaboración de piezas tradicionales de chocolatería y bombonería. Permite desarrollar emprendimientos y dedicarse profesionalmente a la chocolatería. Se aprende desde el templado del chocolate, el trabajo con el mismo, placas...
-
Desconocía todo sobre el tratado del chocolate, me inscribí , la sra Ingrid una maravilla de docente. Súper recomendables.
← | → ver todas
-
Es muy útil y explicativo.
Primero sehace una parte pequeña teórica y después todo práctica.
Siempre te llevas ideas nuevas y productos para tu casa.
Aprendés todo para un paladar exigente en chocolates.
← | → ver todas
- Curso
- Rosario
- 1 Mes
...OBJETIVOS PRINCIPALES Incorporar elementos teóricos básicos para iniciarse en el área. Adquirir técnicas básicas de chocolatería y bombonería...
- Curso
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 2 Meses
...Dirigido a: Este curso está orientado a personas que ya tienen conocimientos previos sobre el chocolate, profesionales o maestros y alumnos que hayan asistido al curso de "Chocolatería y bombonería" en nuestra institución. La modalidad Teórico-Práctico del mismo, cuenta con el desarrollo...
- Curso
- (Villa Gral Mitre, Buenos Aires)
...en baño María, enfriado por sembrado, en mármol, baño María inverso. Bombones macizos: pintados, marmolados, saborizados. Elaboración de rellenos...
- Carrera corta
- A distancia
- Fechas disponibles
- 4 Meses
...Aplicaciones según el tipo de producto Técnica de molde Texturas y decoraciones con chocolate Técnica de transfer Técnica de corte Técnica de baño Técnica... Aprendé: Formación profesional...
-
Todo
← | →
- Especialidad
- Online
- 2 Meses
..., conservas y licores para bombonería Bombones y trufas especiales. moldería de vanguardia. bomboneria para eventos...
..., conservas y licores para bombonería Bombones y trufas especiales. moldería de vanguardia. bomboneria para eventos...
-
Todo
← | →
- Curso
- Rosario
... en De la Viuda, (España); Bomboneria en Anthon Berg, (Dinamarca); Chocolatería y azucares en ZDS, (Alemania). Se desarrolló como Gerente de fábrica en Arrufat...
- Curso
- Rosario
.... • Decoración de tortas para eventos. • Armado de mesas dulces. • Bombonería. Duración: 3 hs. con coffee break de 15 minutos. Cantidad de clases: 4 (2 teóricas...
- Carrera de grado
- Buenos Aires
- Fechas disponibles
- 4 Años
... DE LA ALIMENTACIÓN OPTATIVA (1 Materia) TERCER AÑO COSTOS Y FUNDAMENTOS IMPOSITIVOS PARA LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA TECNOLOGÍA CULINARIA I CHOCOLATERÍA Y BOMBONERÍA... Aprendé: Compras y Absatecimientos, Gestión de Productos, Gestión de eventos...
- Curso
- Santa Rosa de Calamuchita
- 3 Meses
... mexicana. Cocina vasca. Postres para eventos. Dulces y conservas. Bombonería. Helados y sorbetes. Buffet froid y preparaciones para mesas de quesos. Menú...
- Curso
- Vicente López
- Fechas disponibles
- 5 Días
...Técnicas de chocolateria profesional Teoría de chocolate. Elaboración del chocolate.Técnicas de templado de chocolate. Kit de bombonería. Bombones... Aprendé: Pasta de frutos secos, Trufas especiales, Trufas de corte y manga...
- Carrera corta
- Buenos Aires
- Fechas disponibles
- 1 Año
... las diferentes formas de trabajarlo y se enseñará piezas de bombonería, trufas, piezas armadas de chocolate en plano, para decoraciones, en volumen. El caramelo... Aprendé: Quimica Culinaria, Pastelería Avanzada, Master en Pasteleria...
- Carrera corta
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 10 Meses
... dulces modernas Chocolatería Bombonería Decoración y forrado de tortas Postres semifrios Pasta cigarret - Biscuit Jaconde Souffle de frutas Postres...
- Carrera de grado
- Lomas de Zamora
- 2 Años
..., Charlotte. Pasteleria: Sacher, Saint Honore, Selva Negra. Bombonería: trabajos en chocolate. Templado, figuras, Trufas. Trabajos en azúcar: Caramelo...
- Carrera corta
- (Capital Federal)
- 5 Meses
.... Por sembrado. Templado inverso. Técnicas de bombonería: Bombones de molde. Bombones sólidos. Bombones rellenos. Figuras huecas (huevos de Pascua) Mousses...
- Curso
- Online
... fundamentales, de pasteles y tortas, de postres, de chocolatería y bomboneria, de helados artesanales, de decoración en azúcar y baño Wilton, de panadería...
- Curso
- Rosario
- 1 Año
..., marquises, etc. • Bombonería. • Cremas heladas, sorbet, parfait. Duración: 1 año. Clases: 2 veces por semana. Lunes y Viernes de 19 a 22 hs....
- Curso
- Vicente López
...TÉCNICAS DE CHOCOLATERIA PROFESIONAL Teoría de chocolate. Elaboración del chocolate.Técnicas de templado de chocolate. Kit de bombonería. Bombones... Aprendé: Fisiología de los microorganismos, Diseños y decoraciones de chocolate, Bombones helados...
- Carrera de grado
- (Capital Federal)
- 25 Meses
...: Templado. Técnicas de bombonería. Figuras huecas. Hojaldre. Tipos de hojaldre. Pastelería para el té. Apreciación Sensorial de Vinos Teoría de la degustación...
- Curso
- Rosario
- Nivel iniciación
- 4 Meses
...El cacao y el chocolate: Historia, producción y características Técnica de templado del chocolate Bombonería clásica europea Técnica de molde... Aprendé: Barras Alpinas...
Preguntas & Respuestas
Añadí tu pregunta
Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte