Cursos de pastas

...Duración : 2 clases de 4hs. c/u Programa: Masa base de pastas Ñoquis de papas Tallarines de huevo Tallarines a la espinaca Ravioles, raviolón...

... y amantes de la "pasta hecha en casa" que pretenden mejorar el nivel de sus productos...

...En este curso puede aprender a hacer su propia pasta fresca siguiendo las tradiciones italianas con harina, huevos y otros ingredientes...

...Durante octubre, noviembre y la primer quincena de diciembre se estarán dictando los seminarios navideños. Son todos objetos realizados en Pasta...

...Revalorizar la elaboración artesanal de pastas a partir de la obtención de un producto de calidad. Dirigido a: Toda persona que desee aprender las técnicas de elaboración de pasta artesanal. Cocineros interesados en profesionalizar su práctica y jerarquizar su propio perfil laboral...

...El objetivo de este curso de Pastas y Salsas es preparar al alumno para un mayor conocimiento pudiendo adquirir las técnicas de pastas y sus diferentes influencias en la cocina mundial. Identificar los productos y perfeccionar la manipulación de los mismos con el fin de interpretar y ampliar...

...Para aprender a hacer Pasta...

...Te enseñamos a preparar las mejores pastas caseras para que puedas luego del curso realizarlas desde tu hogar y compartirla con toda tu familia. Este curso está especialmente diseñado para todos los profesionales en Hotelería y Gastronomía. La formación es de nivel profesional. El curso tiene... Aprendé: Pastas frescas, Tipos de pastas...

...Nociones básicas sobre las materias primas que intervienen en la elaboración de pasta fresca artesanal. Dirigido a: Toda persona que desee aprender las técnicas de elaboración de pasta artesanal...

...Elaborar pastas frescas a mano y con maquina, combinarlas con rellenos y salsas. Cortar tallarines a cuchillo. Elaborar ñoquis, crepes, pastas gratinadas, pastas rellenas. Calcular las cantidades según el número de comensales...

... básico en la elaboración de pastas y salsas...

... está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar pastas frescas en forma artesanal y salsas de origen italiano para el acompañamiento de las mismas, asi como para micro emprendedores de catering...

...Excelente curso de pastas, salsas y pizzas. Aprende las técnicas basicas para hacer las pastas y pizzas que mas te gustan. Dirigido a: Todo tipo de Publico, profesional y amateur...

... que realizaremos. Cada salsas y pasta son combinables a elección de cada persona... Aprendé: Manejo e higiene de alimentos, Preparación de salsas, Elaboración de menú...

..., en un ambiente distendido y lúdico. Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar pastas frescas en forma artesanal y salsas de origen italiano para el acompañamiento de las mismas, asi como para micro emprendedores de catering...

.... SEMINARIOS DE PESCADOS. SEMINARIOS DE PASTAS Y SALSAS, SEMINARIO DE PIZZAS, SEMINARIO DE PANES Y LEVADURA. SEMINARIOS DE QUICHES. SEMINARIOS DE PLATOS... Aprendé: Seminarios individuales de pastas, Cursos individuales de cocina, Seminarios intensivos...

...* TEMA 1 - GLASÉ REAL:* * TEMA 2 - PASTELES APTOS PARA SER FORRADOS:* *TEMA 3 - PASTAS DE AZÚCAR:* *TEMA 4 - FORRADO DE PASTELES:* *TEMA 5 – ENSAMBLE...

... y su decoración con flores de pasta simples (nomeolvides). Bordes con guarda de glacé o de pasta Flores de glacé real: rosa rococó, cáliz alambrado, hojas... Aprendé: Glacé real, Cartuchos de papel...

...Programa de estudio Módulo I: Fábricas de Albañilería Morteros y pastas en albañilería y revestimientos Hormigones Elaboración de morteros...

...Si querés conocer las técnicas artesanales de panificación, desarrollar tu potencial para la elaboración de panes clásicos de estilo europes y tradicionales en Argentina... Aprendé: Carnes Rojas, Pescados y mariscos, Clases de cocina...