Cursos de Mausi Sebess

...EN EL LUGAR DE TRABAJO Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS. NUTRICIÓN INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LOS VINOS BEBIDAS Y ESPIRITUOSAS... Aprendé: Organización de eventos, Capacitacion arquitectura, BEBIDAS Y ESPIRITUOSAS...

...Al finalizar aquellos profesionales que quieran obtener la certificación final de ALMA, deberán realizar un examen práctico y teórico final... Aprendé: Técnicas de pastelería italiana, Productos tradicionales, Vinos italianos...

...en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Algunas de las recetas del programa de estudios: Seguridad e higiene Técnicas de Corte... Aprendé: Tarta de Peras y Frangipan, Salsas emulcionadas, Esparragos con salsa Mornay...

...damasco Crêpes Suzette Masas líquidas: Blini Panqueques Souffles Masa para buñuelo Masa bomba Pets de nonne Profiteroles con salsa de chocolate Merengue... Aprendé: Masas de corte, Streusel de manzanas, Hojaldre rápido...

...Masa para pan de viena Pebetes Chips Pan de germen de trigo Pan Multicereal Pan de centeno Masa madre Panes rústicos de campo Cremona Bizcochitos de grasa... Aprendé: Panes rústicos de campo, Pancitos de queso, Masa de pan dulce...

...cada una de las técnicas usadas, desde como armar un equipo de cocción, hasta como hacer los cálculos cerveceros para realizar sus propias recetas. Una... Aprendé: Limpieza de equipos y su importancia, La fermentación, Temperaturas de maceración...

...de más de 3 horas explicando el paso a paso de cada una de las recetas. Además podrás descargar todos las recetas con su respectiva explicación para que... Aprendé: Recetas cocina, Cocina moderna, Cocina italiana...

...Chutney de mango Dulce de batata con chocolate Encurtido de coliflor Dulce de leche... Aprendé: Esterilización de frascos, Cocina moderna, Conservación de alimentos...

...El curso de Delicias Navideñas te servirá para agasajar a todos tus invitados y familiares durante las fiestas de fin de año. Una vez que solicites información... Aprendé: Delicias navideñas, Cocina de Navidad, Recetas exclusivas...

...por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Programa de estudios... Aprendé: Creación de menú, Higiene y seguridad en la cocina, Trabajo con azúcar...

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprendé: Elaboración de menú, Manejo y conservación de alimentos, Preparación de salsas...

...y armado de tortas para cumpleaños, fiestas y eventos especiales. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se... Aprendé: Decoración torta de bodas, Armado de tortas para ocaciones especiales, Relleno de tortas...

...al tomate Ragú de salmón Tomates cherry y aceitunas en aceite Pasta saborizada a la pimienta negra Relleno de calabaza, crudo y parmesano Salsa marinara... Aprendé: Preparación de salsas, Elaboración de menú, Cocina creativa...

...Salsa de tomate Calabreza Fugazzeta y jamón Pizza de anchoas Fugazzeta con roquefort Pizza de jamón y morrones Fugazzeta Pizza de jamón y palmitos Cuatro... Aprendé: Masas de pizza, Sabores de pizzas, Elaboración de pizzas...

...de Cebolla y Queso Empanada Salteña Empanada de Humita Empanada Catamarqueña... Aprendé: Sabores de empanadas, Masa de empanadas, Elaboración de relleno para empanadas...

...Los adjuntos utilizables en la cerveza. Aditivos para mejorar el producto. Toma de distintos parámetros para una cerveza. La importancia de la molienda... Aprendé: Concepto de Recirculado, La fermentación, Hervido del mosto...

...contigo para informarte del proceso de matriculación Introducción sobre el origen del Sushi Principios básicos y normas de higiene en la elaboración del... Aprendé: Salsa Nitsume, Cocción del arroz, Tipos de aderezo...

...Aprenderás la compleja técnica para la elaboración de los clásicos macarons. Además de dominar la preparación y cocción, se realizarán diferentes rellenos... Aprendé: Realización de masa merengada, Preparación de cremas heladas, Técnicas de base...

...Postres para restaurantes: Cremas cocidas. Crema para Flan. Crema Inglesa. Crema Sabayón. Cremas Frías. Crema Chantilly. Preparaciones heladas... Aprendé: Aves: Criterio de selección, Diversos: Coulis de Hierbas, Huevos. Características y criterios de elección...

...Método general para el manejo integral de plagas (MIP) HACCP El servicio y el cuidado en la etapa final... Aprendé: Elaboración de Golosinas, Alfajores y conitos de dulce de leche, Bombones: de degustación...