Descripción

Tipología

Curso
Nivel

Nivel iniciación
Metodología

Online

Duración

Flexible
Inicio

Fechas disponibles

En el curso de Pizzas se verán los distintos tipos de masa para pizzas a la piedra, pizza de molde, las diferentes variantes y saborizantes que se les puede agregar a una pizza.

Sedes y fechas disponibles

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Opiniones

Materias

Elaboración de pizzas
Masa de pizza de molde
Preparación de Salsa de tomate
Fugazzeta
Pizzaiola
Pizza natural
Gastronomía
Manejo e higiene de alimentos
Sabores de pizzas
Masas de pizza

Profesores

Equipo Docente

Director

Plan de estudios

Programa de estudios:

Masa de pizza de molde
Pizza de mozzarella
Cocción de pizza de molde
Calzone de longaniza y aceitunas
Salsa de tomate
Calabreza
Fugazzeta y jamón
Pizza de anchoas
Fugazzeta con roquefort
Pizza de jamón y morrones
Fugazzeta
Pizza de jamón y palmitos
Cuatro quesos
Pizza de provolone y jamón
Pizza de champiñones
Pizza de provolone
Pizza de espinaca
Pizza de roquefort
Pizza de jamón y ananá
Pizza napolitana con morrones
Pizza de rúcula, tomates secos y parmesano
Pizza primavera
Pizza de verdura
Pizzaiola
Pizza natural
Masa de pizza a la piedra

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