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Cursos de Mausi Sebess
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- Vicente López
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- 1 Semana
...Popcakes: masa de popcakes. Armado y decoración. Whoopie pies: masa básica y variantes. Rellenos varios. Dia 4: Tortas Especiales modeladas Masa de cuatro cuartos... Aprendé: Trabajo de manga, Tipo de torta y relleno, Torta cuatro cuartos...
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- Vicente López
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- 4 Días
...grandes cocinas del mundo. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte... Aprendé: Técnica del armado de panes, Cocción de cereales, Armado de tortas clásico...
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- Vicente López
- 8 Meses
...contigo para informarte del proceso de matriculación. COCINA PASTELERÍA PANADERÍA SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LUGAR DE TRABAJO Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS... Aprendé: Técnicas de base, Cocciones varias, Masa batida de estructura aireada...
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- 20 Meses
...con Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos, Nutrición, Bebidas y espirituosas y todo sobre el mundo del vino. Una vez... Aprendé: Principios de nutrición, Masas de Panadería, Base de la seguridad alimentaria...
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- 10 Meses
...Los restaurant managers son responsables por el rendimiento del negocio así como también de mantener el alto standard en la calidad de la comida... Aprendé: Ingeniería del menú, La carta y su diseño, La fijación de precios...
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- Vicente López
- 20 Meses
...pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. TÉCNICAS DE PASTELERÍA PROFESIONAL SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LUGAR DE TRABAJO... Aprendé: Descriptores nutricionales, Pirámide de alimentos, Principios de nutrición...
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- Fechas disponibles
- 5 Meses
...nacionales e internacionales así como también creaciones modernas y de vanguardia. El curso se complementa con nuestro libro “Técnicas de Panadería Profesional”... Aprendé: Pan de campo. Pan Zepelin, Panes argentinos, Fisiología de los microorganismos...
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- Vicente López
...Descripción de las enfermedades. ¿Qué instalaciones deberíamos tener? Distribución y diseño de instalaciones, materiales, planta física, flujograma... Aprendé: Diseños y decoraciones de chocolate, El porque de la higiene personal, Fisiología de los microorganismos...