Cursos de Calidad en Córdoba

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...Clasificación según su origen, aptitud, procesos de elaboración y conservación. Concepto de Bromatología. Deterioro de los alimentos. Contaminación según su naturaleza... Aprendé: Manipulación y conservación de alimentos, Legislación sanitaria, Contaminación alimentaria...

...Ostras, Foie Gras, Salmón, entre otros. - Planeamiento de buffet - Organización de eventos - Postres delicatesen... Aprendé: Industria alimentaria, Manipulación de alimentos...

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...Sexto semestre Ética y Deontología Profesional Logística y Redes de Comunicación Fundamentos de Economía Toma de Decisión Auditoría de Logística Cuarto... Aprendé: Logística de Producción, Investigación operativa...

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