Carreras de Gastronomía en Buenos Aires

...estarán capacitados para trabajar en el más exigente mercado laboral tanto nacional como internacional. Campo laboral: Los egresados estarán en condiciones de organizar...

...Ensaladas y aderezos. Escabeches. Terrinas, aspics y patés. Matambre. Ballotines. Galantinas. Mesas frías: composición, ejecución y armado. Canapés...

...Service Enología Pasantía I Segundo Año Cocina III Panadería y Pastelería I Administración Gastronómica III Nutrición Inglés Gastronómico I Cocina IV Panadería...

...Esta formación está en continuo avance, siguiendo de cerca todas las alternativas y propuestas que ofrece el mercado gastronómico actual. Sin saber qué nos depara el futuro... Aprendé: Fundamentos de cocina, Gestión de Productos, Gestión de eventos...

...crudivegana y armar la propia cocina familiar o un emprendimiento profesional o comercial. Aprender a elaborar preparaciones basadas en recetas locales y latinoamericanas... Aprendé: Seguridad alimentaria, Recetas básicas, Cocciones saludables...

...higiene personal, almacenamientos varios, equipos e instalaciones, nutrición y alimentación. administración de empresas gastronómicas. costos...

...empresas Pastelería y Panadería avanzada Costos de gastronomía Enología Psicología social Francés técnico Tercer Año Administración de organizaciones gastronómicas...

...La formación te permitirá insertarte rápidamente en el mercado laboral Perfil: El egresado estará capacitado para: Preparar productos culinarios de diversa complejidad... Aprendé: Pastas y Salsas, Gestión de restaurantes, Seguridad e higiene de los alimentos...

...Instituto cuenta para su área de Informática Gastronómica con el Sistema de Costos GOURMET Cursada - Horarios 2 veces por semana 08.00 a 11.00 hs...