Carreras de Gastronomía en Buenos Aires

...El Plan de estudios de la Tecnicatura Superior en Gastronomía habilita al egresado a desempeñarse en el área de cocina en restaurantes, hoteles, centros de turismo, servicios de alimentación de organizaciones de atención de la salud (hospitales, clínicas, sanatorios), comedores de empresas... Aprendé: Banquetes y catering, Organización de eventos, Manipuladores alimentos...

... una formación integral que te permitirá destacarte y asegurarte un porvenir. A partir del primer año de carrera, te encontrarás en condiciones de trabajar en una cocina. Promediando la misma, tendrás habilidades para administrarla . Por último, al recibirte de Licenciado en Gastronomía, serás capaz... Aprendé: Compras y Absatecimientos, Composicion de Menus, Recursos humanos...

...estarán capacitados para trabajar en el más exigente mercado laboral tanto nacional como internacional. Campo laboral: Los egresados estarán en condiciones de organizar... Aprendé: Banquetes y catering, Organización de eventos...

... y Ceremonial -Reglas de la urbanidad -Buenos modales - Formas de actuación y de relación con los demás aplicado a la gastronomía. Servicio de Mesa El servicio... Aprendé: Higiene de alimentos, Recetas cocina, Manipuladores alimentos...

...crudivegana y armar la propia cocina familiar o un emprendimiento profesional o comercial. Aprender a elaborar preparaciones basadas en recetas locales y latinoamericanas... Aprendé: Seguridad alimentaria, Recetas básicas, Cocina saludable...

... operativas en el área de restaurante y cocina. plan de estudios introducción a la gastronomía: evolución del hombre y la gastronomía, puestos de trabajo... Aprendé: Dirección de hoteles, Higiene de alimentos, Otros en hotelería y turismo...

...El Plan de Estudios de la Tecnicatura Superior en Gastronomía habilita al egresado a coordinar, dirigir y controlar las tareas desarrolladas dentro de una cocina y a gestionar en forma eficaz los recursos a partir de la evaluación correcta de la relación costos-calidad;... Aprendé: Organización de eventos, Manipuladores alimentos, Cocina profesional...

...La formación te permitirá insertarte rápidamente en el mercado laboral Perfil: El egresado estará capacitado para: Preparar productos culinarios de diversa complejidad... Aprendé: Pastas y Salsas, Seguridad e higiene de los alimentos, Alimentos y bebidas...

...Plan de estudios Cocina 3 Pastelería 3 Panadería 3 Buffet Froid 3 Historia de la Gastronomía Didáctica de la Gastronomía Gerenciamiento Gastronómico... Aprendé: Otros en hotelería y turismo, Manipuladores alimentos, Dirección de hoteles...