Carreras de Gastronomía en Buenos Aires

...El Plan de Estudios de la Tecnicatura Superior en Gastronomía habilita al egresado a coordinar, dirigir y controlar las tareas desarrolladas dentro de una cocina y a gestionar en forma eficaz los recursos a partir de la evaluación correcta de la relación costos-calidad;...

... una formación integral que te permitirá destacarte y asegurarte un porvenir. A partir del primer año de carrera, te encontrarás en condiciones de trabajar en una cocina. Promediando la misma, tendrás habilidades para administrarla . Por último, al recibirte de Licenciado en Gastronomía, serás capaz... Aprendé: Gestión de Productos, Recursos humanos, Compras y Absatecimientos...

...estarán capacitados para trabajar en el más exigente mercado laboral tanto nacional como internacional. Campo laboral: Los egresados estarán en condiciones de organizar...

... y Ceremonial -Reglas de la urbanidad -Buenos modales - Formas de actuación y de relación con los demás aplicado a la gastronomía. Servicio de Mesa El servicio...

...crudivegana y armar la propia cocina familiar o un emprendimiento profesional o comercial. Aprender a elaborar preparaciones basadas en recetas locales y latinoamericanas... Aprendé: Recetas básicas, Seguridad alimentaria, Cocina saludable...

... operativas en el área de restaurante y cocina. plan de estudios introducción a la gastronomía: evolución del hombre y la gastronomía, puestos de trabajo...

...El Plan de estudios de la Tecnicatura Superior en Gastronomía habilita al egresado a desempeñarse en el área de cocina en restaurantes, hoteles, centros de turismo, servicios de alimentación de organizaciones de atención de la salud (hospitales, clínicas, sanatorios), comedores de empresas...

...La formación te permitirá insertarte rápidamente en el mercado laboral Perfil: El egresado estará capacitado para: Preparar productos culinarios de diversa complejidad... Aprendé: Pastas y Salsas, Alimentos y bebidas, Cocina para eventos...

...Plan de estudios Cocina 3 Pastelería 3 Panadería 3 Buffet Froid 3 Historia de la Gastronomía Didáctica de la Gastronomía Gerenciamiento Gastronómico...