-
Todos
-
Online
-
Filtros
-
Ubicación
-
Online
-
Tipo de formación
-
+ Filtros
Cursos de cortes carnes
-
Me a parecido perfecta era lo q buscaba con excelentes temas y muy bien explicados
← | →
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 600h - 12 Meses
... que aprenderás a analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza... Aprendé: Jefe de cocina, Cocina creativa, Cocina profesional...
*Precio estimativo
Importe original en EUR:
900 € 1.170 €
... que aprenderás a analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza... Aprendé: Jefe de cocina, Cocina creativa, Cocina profesional...
-
Me a parecido perfecta era lo q buscaba con excelentes temas y muy bien explicados
← | →
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 750h - 12 Meses
... de origen UNIDAD DIDÁCTICA 6. TÉCNICAS DE CORTE EN LOS DIFERENTES ALIMENTOS Deshuesado, corte y porcionado de carnes de distintas aves Principales cortes... Aprendé: Ayudante de cocina...
*Precio estimativo
Importe original en EUR:
1.375 € 3.600 €
- Curso
- Córdoba
...y hotelería Pimienta Negra. El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. TEMARIO: -Humita... Aprendé: Platos tipicos...
- Curso
- Capital Federal
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
... DE INVIERNO. SEMINARIO DE EMPANADAS. SEMINARIO DE CARNES A LAS BRASAS. SEMINARIO DE GRANDES ENSALADAS, SEMINARIO DE REPOSTERIA GENERAL. SEMINARIO DE REPOSTERIA... Aprendé: Seminarios intensivos, Seminarios intensivos de empanadas argentinas, Seminarios individuales de pizzas...
- Curso
- Vicente López
- Fechas disponibles
- 4 Días
...Cremas cocidas y frías. Armado de tortas clásico. Elaboración de masas fermentadas. Técnica del armado de panes. Técnica del corte de pan... Aprendé: Técnicas de corte, Fondos de cocción, Sopas y ligas...
-
Muy bueno los cursos
← | →
- Carrera corta
- (Adrogué)
... Servicio de Buffet: pollo Alta Cocina: carnes de caza Alta Cocina: mariscos Área Cocina Caliente Cocina Caliente Clásica: ternera Cocina Caliente Clásica...
... Servicio de Buffet: pollo Alta Cocina: carnes de caza Alta Cocina: mariscos Área Cocina Caliente Cocina Caliente Clásica: ternera Cocina Caliente Clásica...
-
Muy bueno los cursos
← | →
-
Excelente
← | →
- Carrera corta
- Buenos Aires
- 20 Meses
... Cocina Internacional y Étnica Carnes Finas y de Caza Despacho de Comandas Pastelería II Panadería II Vinos y Espumantes Organización de Eventos y Catering...
... Cocina Internacional y Étnica Carnes Finas y de Caza Despacho de Comandas Pastelería II Panadería II Vinos y Espumantes Organización de Eventos y Catering...
-
Excelente
← | →
- Curso
- (Capital Federal)
...PREPARACIONES Ensaladas Preparaciones con huevo: omelette, tortillas, huevo frito Carnes: carne de vaca, chancho, pollo y pescados magros Tartas...
- Carrera corta
- Buenos Aires
- 2 Años
... clásicas y básicas. Diferentes cortes, deshuese y limpieza de carnes rojas, aves y pescados. Guarniciones. Punto de cocción de los alimentos. Tipos y modos...
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
...Un curso eminentemente prácticocon este curso aprenderá todos los secretos prácticos que debe conocer un excelente cocinero. en la pantalla podrá apreciar desde como hacer una sopa hasta preparaciones con carnes, aves, huevos, salsas, postres y pescados. ventajas este curso es ideal para quien... Aprendé: Pastas especiales, Salsas exquisitas, Pastas largas y cortas...
-
Bueno espero tener suerte y poder estar
← | →
-
Esta muy buena la carrera.. en el momentode elegir que estudiar no pense encontrar esta tecnicatura on line, ya que me hace mas comodo estudiar desde mi casa. Esta bueno que Teclab ofrezca estas oportunidades.
← | →
-
La cartera de Tecnicatura en Producción agropecuaria es muy buena, me permitiría apoyar a los agricultores de mi apais, con conocimientos técnicos , a fin de incrementar su producción y por ende mejorar la calidad de vida del poblador rural. Saludos desde Perú.
← | →
- Carrera corta
- A distancia
- 5 Semestres
... 12. Administración Rural 13. Forrajes 14. Servicios Ecosistémicos 15. Bovinos de carne 16. Bovinos de leche Tercer Año 17. Planeamiento... Aprendé: Terapéutica vegetal...
... 12. Administración Rural 13. Forrajes 14. Servicios Ecosistémicos 15. Bovinos de carne 16. Bovinos de leche Tercer Año 17. Planeamiento... Aprendé: Terapéutica vegetal...
-
Bueno espero tener suerte y poder estar
← | → ver todas
-
Esta muy buena la carrera.. en el momentode elegir que estudiar no pense encontrar esta tecnicatura on line, ya que me hace mas comodo estudiar desde mi casa. Esta bueno que Teclab ofrezca estas oportunidades.
← | → ver todas
-
La cartera de Tecnicatura en Producción agropecuaria es muy buena, me permitiría apoyar a los agricultores de mi apais, con conocimientos técnicos , a fin de incrementar su producción y por ende mejorar la calidad de vida del poblador rural. Saludos desde Perú.
← | → ver todas
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1500h - 12 Meses
... - Crustáceos de cuerpo corto Carnes, aves y caza - Carnes - Aves - Carnes con Denominación Específica, Indicación Geográfica u otra denominación - Caza... Aprendé: Cocina creativa...
*Precio estimativo
Importe original en EUR:
1.375 € 3.600 €
- Carrera corta
- Córdoba
- 1 Año
...Emagister comparte con todos los interesados en ampliar sus oportunidades laborales la carrera corta de auxiliar gastronómico impartida por la escuela de gastronomía y hotelería Pimienta Negra... Aprendé: Seguridad laboral, Inocuidad alimentaria...
- Carrera corta
- Buenos Aires
- 3 Años
... rural CUARTO CUATRIMESTRE Forrajes Servicios ecosistémicos Bovinos de carne Bovinos de leche QUINTO CUATRIMESTRE Planeamiento de la producción Practica... Aprendé: Administración rural, Fisiología vegetal...
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1500h - 12 Meses
... y corte de los géneros. Alternativa de ingredientes: - Productos que permitan el desarrollo creativo: * Redefinicion de un producto en busca de usos... Aprendé: Cocina creativa...
*Precio estimativo
Importe original en EUR:
1.375 € 3.600 €
- Carrera corta
- Córdoba
- 2 Años
...Emagister comparte con todos los interesados en ampliar sus oportunidades laborales la carrera corta de Chef profesional impartida por la escuela de gastronomía y hotelería Pimienta Negra. Aprende a incorporar las herramientas necesarias para desempeñarte en cocinas de primer nivel... Aprendé: Platos tipicos...
- Carrera corta
- (Capital Federal)
- 2 Años
... de una brigada de cocina. El estudio centra su enseñanza en métodos y técnicas específicas para la elaboración de carnes (vacunas, blancas, chancho, cordero), mariscos, vegetales y guarniciones, así como también en la elaboración de pastas, panes, postres y en la manipulación e higiene de los alimentos...
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1500h - 12 Meses
.... Principales técnicas de cocinado: Aplicación de las distintas técnicas de cocinado a cada tipo de corte o pieza de carne de distintas especies, a carnes...
*Precio estimativo
Importe original en EUR:
1.375 € 3.600 €
- Carrera corta
- Córdoba
- 3 Años
...Emagister comparte con todos los interesados en ampliar sus oportunidades laborales la carrera corta de Chef internacional impartida por la escuela de gastronomía y hotelería Pimienta Negra. Con el título de Chef Profesional puede acceder a este título donde aprendes cocinas de otros países... Aprendé: Industria alimentaria, Manipulación de alimentos...
- Carrera corta
- (Capital Federal)
- 5 Meses
... Contenidos Cocina Básica Cualidades del cocinero profesional. La brigada de cocina. La mise en place. Cuchillos. Vegetales y técnicas de corte. Huevos...