Carreras de Hotelería y turismo

...del negocio de la gastronomía Los continuos cambios del mercado gastronómico hacen necesario un constante enriquecimiento en la formación que debe tener un profesional...

...la actividad del cocinero, la profesionalización de pasteleros y panaderos que puedan cubrir operativa y técnicamente el trabajo de una pastelería o panadería...

...como así también administrar las tareas propias del Departamento Alimentos y Bebidas en Hoteles, Restaurantes, Empresas de Servicios de Banquetes...

...Está orientado y dirigido para toda persona que desee una formación de primer nivel en Pastelería sin ningún tipo de conocimiento previo Está orientado...

...con o sin experiencia previa, que quieran incorporar los procesos y técnicas más avanzadas en la elaboración de productos dulces de primer nivel La carrera... Aprendé: Quimica Culinaria, Master en Pasteleria, Pastelería Avanzada...

...por tanto la figura del camarero-sommelier constituye un actor muy importante. Se trata de la persona que aconseja y sirve la comida y las bebidas...

...Dirigido a: Una carrera diseñada para quienes quieran dominar todos los secretos del arte culinario y de la actividad gastronómica Una carrera diseñada...

...campo gastronómico o a la que ya está trabajando en el área de cocina y quiere perfeccionarse Toda aquella persona que se inicia en el campo gastronómico...

...el IGG les ofrece el postítulo de “Práctica y Management de Restaurante”, una sólida opción para consolidar el futuro laboral en un mercado que requiere... Aprendé: Cocina fría, Cocina Inicial, Costos y gestion administrativa...

...manejo administrativo comercial de un enfoque de negocio. Desde el aspecto más amplio del negocio gastronómico, resulta fundamental contemplar el aspecto de la administración...

...halle el espacio adecuado para desarrollarse con bases sólidas Modalidad del curso Suman 7 materias en total: 4 de ellas están referidas a la práctica de la pastelería...

...por tal motivo lo que emprendamos debe estar muy bien enfocado, sabiendo como y donde armar nuestro negocio. Dirigido a: Toda aquella persona que desee...

...y conocimiento de las materias primas utilizadas en pastelería. Dichos conocimientos irán desde los más sencillos hasta los de nivel internacional más sofisticados...

...Actualmente existe una demanda importante de pasteleros y panaderos ampliamente capacitados, que no solo cubran las necesidades operativas, sino que puedan...

...El Egresado de la Tecnicatura: Cocina con excelencia porque recibe durante dos años una fuerte carga horaria de Cocina, Panadería y Pastelería y es capaz...

...utensilios, producción. Hoy por hoy es importante contar con un oficio que lleve a poder armar una empresa con organización y excelente elaboración...

...de las áreas que integran la empresa de servicios hoteleros. Definir la política de personal y orientar las actividades para su cumplimiento...

...actividad del cocinero a fin de cubrir operativa y técnicamente el trabajo de una cocina. La cocina no solamente contribuye al desarrollo de la creatividad...

...organización y diseño de barra, bebidas espirituosas y coctelería Materias del programa Viticultura Enología I y II Geografía Vitivinícola de Argentina...

...Las clases. estan diagramadas para un cupo de. 15 estudiantes. El cuerpo do "El cuerpo docente está formado por profesionales capacitados en sus especialidades...