Carreras de Hotelería y turismo

...empresas turísticas de todo tipo. Diagnosticar sobre la situación de determinados emprendimientos turísticos, poseyendo habilidad para diseñar y evaluar...

...hasta los de nivel internacional más sofisticados Los productos obtenidos de la pastelería ya no son, en la actualidad, frutos del azar. En este dulce...

...haciendo hincapié en el uso de productos de la región. El sistema de enseñanza integra la teoría y la técnica, focalizándose en la práctica constante y el trabajo en equipo... Aprendé: Utensilios y Equipamiento incluido, Bases y Técnicas Pastelería Francesa, Pastelería Avanzada...

...gastronómicos de hoteles, restaurantes, clínicas, sanatorios, centros deportivos, cruceros, etc Analista en Servicios Gastronómicos Título Intermedio 2 años...

...colegios, comedores empresariales, barcos, concesionarios de clubes y clubes de campo, etc - Objetivos El Plan de estudios de la carrera de Analista...

...turísticos de distinta envergadura, capaces de satisfacer demandas actuales y futuras. Adecuar y organizar turísticamente el territorio en función de los...

...Menú Mise en Place (puesto en lugar, manejo de la plaza de trabajo).Limpieza, manipulación, diferentes cortes, cocción, Gratinados de hortalizas...

...posean las capacidades y habilidades requeridas para operar en la industria hotelera Objetivos La carrera de Administración Hotelera de la Universidad...

...Por ello, ha desarrollado un programa de gastronomía orientado a formar profesionales competitivos, con mentalidad innovadora y empresarial... Aprendé: Historia de la Cocina Peruana, Pastelería Básica, Técnicas culinarias...

...A través de las pasantías logras desarrollar y potenciar tus aptitudes mediante la práctica cotidiana en diversas empresas de prestigio, en Azul y la zona...

...cremas, culis. Masa Quebrada: Sablee, Brisee, Sucree. Masas Batidas: Genoise, Biscuit. Masa de Levadura: Pan dulce, atollen, cakes, budines...

...optimizar recursos económicos, tecnológicos y humanos en cada área. Dirigido a: Destinada a quienes desean abrir su propia empresa gastronómica o insertarse...

...especializada y gestión de empresas turísticas. Aplicar los instrumentos adecuados para la toma de decisiones en el contexto del sector actual...

...Empresas de catering para eventos, departamento de banquetes en hotelería. Dirigido a: El egresado será capaz de gestionar, manejar y controlar la organización integral...

...Participar en la implementación de sistemas informalizados de gestión turística y hotelera Perfiles Alcance del Título El "Técnico Universitario en Administración Hotelera"...

...tecnológicos y humanos en cada área, aplicando las normas oficiales de sanidad e higiene y las técnicas más refinadas de la pastelería internacional Pastelero...

...Una especialización con conocimientos teórico/prácticos para realizar con éxito actividades en servicios de eventos o instalar su propia empresa...

...el servicio, la ambientación, el edificio y el precio. Para ello nutrimos el curso con contenidos que van desde el análisis sensorial y cultura gastronómica...

...como así también a particulares ejercer como personal técnico responsable de dichas empresas, efectuar la promoción de aquellas y la de centros tuísticos...

...gastronómicos en todas sus posibles manifestaciones. Dirigido a: Jóvenes que han concluido sus estudios del Nivel Medio o Polimodal, y adultos mayores de 25 años...