Carreras de Hotelería y turismo en Buenos Aires

...la toma de decisiones en una industria de escala global. PROGRAMA PRIMER AÑO Primer Semestre Administración Desarrollo Emprendedor Geografía Turística... Aprendé: Desarrollo Emprendedor, Administración de recursos humanos, Gestión de Empresas Gastronómicas...

...los alumnos desde el inicio de la carrera a la incorporación e intercambio. de experiencias; participarán de los torneos de cocina, pastelería y sommellerie...

...El objetivo material de la gastronomía es todo aquello que alimenta al ser humano, y para lograrlo se apoya en la agricultura, ganadería, el comercio... Aprendé: Metodología de la investigación, Estadística aplicada, Gestión de alimentos y bebidas...

...El egresado de la carrera será capaz de crear, planificar y dirigir a nivel profesional todo tipo de cocina y empresa del área alimenticia en general...

...tanto en el ámbito de las confiterías y panadería, como de los restaurantes, hoteles, y/o eventos. Su formación está orientada a utilizar adecuadamente...

...hoteles y empresas alimenticias. Además de los conocimientos de pastelería, panadería, pastas y cocina fría, el alumno obtendrá una educación integral...

...práctica que le permite desempeñarse en el servicio del vino, comida, bar y coctelería, aconsejando al cliente en la concordancia. Organizará el servicio...

...el desarrollo y el triunfo de un emprendimiento gastronómico, el administrador constituye una figura muy importante. Se trata de la persona que administra...

...ya sea en bodegas, cavas, restaurantes, hoteles, complejos turísticos, vinotecas y/o eventos. Los conocimientos prácticos y conceptuales impartidos...

...Dirigido a: La preparación técnica y práctica capacitan al egresado en la innovación, creación, planificación, y dirección del proceso pastelero y panadero profesional...

...Se plantea como objetivo formar cocineros entrenados en la producción y elaboración de productos variados que puedan desenvolverse eficazmente en una cocina...

...y deberá cumplirse antes de acceder al Curso de Iniciación Universitaria en Turismo. La inscripción a la entrevista se debe llevar a cabo en el Departamento...

...Ciudad Autónoma de Buenos Aires 0-800-333-USAL (8725) - Contacto Universidad del Salvador - Buenos Aires - Argentina Podrás incorporarte a todas las actividades... Aprendé: Atención al cliente, Organización de eventos, Alimentos y bebidas...

...la cocina a la cual dirige. Serán sus funciones: (compras de materias primas, equipamiento de la cocina, definición del menú en la carta, saber de vinos...

...Conocimiento de Chocolatería Masas Sablé Tortas clásicas y modernas Postres al plato Petit Fours secos y húmedos Facturas de manteca- Stollen Hojaldres...

...que lleven a un desarrollo integral de su profesión. Carrera de 1 año de cursada , modalidad teórico- práctico...

...Sommelerie Enología Introducción al análisis sensorial Geografía vitivinícola Vitivinicultura Servicio Productos Gourmet...