Cursos de torta chocolate

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... de vainilla y chocolate. POSTRE CHAJA / SELVA NEGRABizcochuelo. Pionono. RED VELVET / TRONCO DE CHOCO/ TORTA MOUSSE LAS VEGASVainilla. CHARLOTTA DE FRUTOS ROJOS... Aprendé: Tartas dulces...

...Estos encuentros se proponen como un espacio de aprendizaje de distintas técnicas de pastelería clásica francesa con un variado recetario. En cada clase, se realizarán distintas recetas que incluirán postres y tortas clásicas y preparaciones dulces para la hora del té.... Aprendé: Pate a choux, Frutos Rojos, Tortas Clásicas...

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... de masas: bizcochos, galletas y masas quebradas ???? Técnicas de cocción y horneado ???? Elaboración de cremas y rellenos Decoración de Tortas... Aprendé: Pastelería Creativa, Catering y sus características, Materias primas...

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