Cursos de decoracion tortas

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...TEMARIO: -Elaboración de masas quebradas. -Rellenos varios. -Cubiertas varias. -Decoración con merengue. -Chocolate. -Frutas...

...Química  Formulación de recetas  Técnicas de pastelería  Materias primas  Pastelería de Vanguardia  Decoración de tortas I  Decoración de tortas II  Historia de la Pastelería  Pastelería en el mundo  Estudios y maridaje del te  Chocolatería  Costos  Postres de Restaurante  Pastelería... Aprendé: Alta Pastelería...

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...Este curso teórico te enseñará paso a paso a realizar maravillosas tortas para tus eventos, donde no solamente podrás disfrutarlas sino también comercializarlas..!! Este curso intenta primeramente acercar los conocimientos básicos y necesarios para una mejor interpretación de las distintas técnicas... Aprendé: Tipos de torta, Decoración de Tortas...

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...Conocer y distinguir las distintas técnicas de elaboración y decoración. Aplicar estas técnicas acordes a cada torta para obtener los mejores resultados. Conocer las óptimas combinaciones de sabores y texturas. Aprender nuevas formas de presentación. Aumentar los conocimientos y la especialización...

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...Dirigido a quien disfrutan de la decoración artesanal de tortas y pasteles...

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