Cursos de Hotelería y turismo en Buenos Aires

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...Personal de salón. Funciones - Personal de cocina. Funciones - Mise en place de cocina - Mise en place de salón El menú o carta - El menú como herramienta estratégica... Aprendé: Geografía Vitivinícola, Fundamentos de cocina, Química y Conservación de Alimentos...

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