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Cursos de Gastronomía en Perú

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Formación relacionada

Gastronomía

Professional Air - Escuela de Pilotos, Aviación Comercial y Gastronomía
  • Carrera corta
  • Lima (Perú)
  • Fechas disponibles
  • 24 Meses

...personas que quieren insertarse rápidamente al mundo laboral. Perfil profesional - Dominio de modernas técnicas culinarias buscando definir estilos propios... Aprendé: Técnicas Culinarias I, Técnicas culinarias, Cocina internacional...

$ 4.405 IVA inc.

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Maestría internacional en cocina profesional..

5.0
4 opiniones
  • Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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  • El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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  • Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 300h - 1 Año

...panarra-Cocina de ensamblaje o cocina 45 Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS 1. Parámetros nutricionales-Restauración comercial... Aprendé: Cocina profesional, El estilo en la cocina, Manipulador de alimentos...

Precio Emagister

$ 1.144.706,98 $ 4.578.827,93

*Precio estimativo

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

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CUM LAUDE ¡75% de ahorro!

MAESTRÍA INTERNACIONAL EXPERTO SUPERIOR EN COCINERO PROFESIONAL Y JEFE DE COCINA - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

5.0
1 opinión
  • Lo que más me gusto del curso es la facilidad para poder estudiar. Lo pude hacer a mi ritmo, ya que trabajo como cocinero todo el día. La escuela, por parte de la profesora, se mostró muy atenta a mis preguntas y los libros son muy buenos.
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ELBS Escuela de Liderazgo - Latinoamérica
  • Maestría
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...Cocina tecnoemocional Cocina molecular Deconstrucción Nuevas tendencias Food truck Slow food Gastrobotánica Nueva cocina vegetal Cultura panarra Cocina... Aprendé: Acceso a la información...

Precio Emagister

$ 915.457,87 $ 3.661.831,48

*Precio estimativo

Importe original en USD:

$ 595 $ 2.380

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Control de Alimentos

5.0
1 opinión
  • Es un buen soporte para mi por que trabajo cvon alimentos y es lo que nesecito para seguir creciendo dentro de la empresa ala que pertenesco
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Cenaed
  • Curso
  • A distancia
  • 48h

...Dirigido a: Interesados que trabajen en la manipulación de comidas en restaurantes, comedores escolares, rotiserías, fábricas de pastas, pizzerías...

Precio a consultar

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Postgrado en Chocolateria

5.0
1 opinión
  • Todo
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Taller de Chocolate
  • Especialidad
  • Online
  • 2 Meses

...y desean aprender técnicas de vanguardia, arte, esculturas, y técnicas modernas. Empailados artesanales y con máquina, con color, diferentes combinaciones...

$ 950 IVA inc.

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  • Todo
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Curso de Cocina y Gastronomía

5.0
2 opiniones
  • Excelente máster, totalmente recomendable. La atención recibida por parte de los tutores es muy ágil y eficaz, lo que hace el estudio mucho más cómodo. El temario completo y extenso, he quedado gratamente sorprendida.
    ← | →
  • Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho tiempo.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...y la gastronomía y estarás preparado para poder elaborar ciertos platos sencillos y tradicionales que conquistarán a tus comensales. CONTENIDO FORMATIVO... Aprendé: Formación y orientación laboral, Conservacion de alimentos, Técnicas culinarias...

Precio Emagister

$ 1.144.706,98 $ 4.578.827,93

*Precio estimativo

Importe original en USD:

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  • Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho tiempo.
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CUM LAUDE ¡75% de ahorro!

MAESTRÍA INTERNACIONAL EXPERTO SUPERIOR EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

5.0
1 opinión
  • El tema es muy completo para aprender y la tutora pendiente de ti en lo que no entiendas.
    ← | →
ELBS Escuela de Liderazgo - Latinoamérica
  • Maestría
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...las esencias y colorantes, las cremas, rellenos, almíbares, merengues, confituras y mermeladas, los productos pasteleros, los procesos de planificación industrial... Aprendé: Desarrollo de productos...

Precio Emagister

$ 915.457,87 $ 3.661.831,48

*Precio estimativo

Importe original en USD:

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¡6% de ahorro!

Liofilización de Gel de Aloe Vera

4.0
1 opinión
  • Recomendable, nueva tecnología y conocimientos
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Liofilización online
  • Curso
  • Online
  • 3 Meses

...Liofilización Introducción Historia Métodos de Deshidratación. Formulación Definiciones: Temperatura, calor sensible, latente, tensión de vapor...

$ 700 + IVA

...Liofilización Introducción Historia Métodos de Deshidratación. Formulación Definiciones: Temperatura, calor sensible, latente, tensión de vapor...

  • Recomendable, nueva tecnología y conocimientos
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Chocolatería

2.0
1 opinión
  • El curso consta de una serie de recopilaciones de recetas, medianamente explicadas (de tipo "copia y pega"). Ofrecía contacto permanente con el docente pero jamás respondió a las consultas vía mail. Considero que para lo que es no presenta una buena relación calidad-precio
    ← | →
INSTITUTO NANDY
  • Curso
  • A distancia
  • 2 Años

...de café al cogñac novena clase: bombones pintados chupetines decorados decima clase: barras de chocolate y sus variaciones barras simples de chocolate...

$ 540 IVA inc.

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  • El curso consta de una serie de recopilaciones de recetas, medianamente explicadas (de tipo "copia y pega"). Ofrecía contacto permanente con el docente pero jamás respondió a las consultas vía mail. Considero que para lo que es no presenta una buena relación calidad-precio
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COCINA Y GASTRONOMÍA.

5.0
1 opinión
  • La temática es mi favorita. Adoro la cocina y siempre estoy buscando alguna oportunidad para especializarme en profundidad. Los profesionales de este centro se implican a fondo con sus alumnos, os recomiendo muchísimo que vivais una experiencia aquí.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

...las puertas a un nuevo sector profesional. Permitir al alumnado conocer técnicas y elaboraciones culinarias, la participación en la mejora de la calidad... Aprendé: Cocina italiana, Cocina básica, Cata de vinos...

Precio Emagister

$ 1.144.706,98 $ 4.578.827,93

*Precio estimativo

Importe original en USD:

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EXPERTO EN COCINERO + MAESTRÍA INTERNACIONAL EN JEFE DE COCINA - DOBLE TITULACIÓN - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Latinoamérica
  • Maestría
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

..."COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA Conceptos y definiciones Historia de la gastronomía Prehistoria Grandes civilizaciones... Aprendé: Cocina creativa, Jefe de cocina, Cocina internacional...

Precio Emagister

$ 1.144.706,98 $ 4.578.827,93

*Precio estimativo

Importe original en USD:

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La Alimentación en las Aerolíneas

H&S Hotel and SPA Management
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 24h

...Con este curso logrará comprender el sistema de servicio de alimentos y bebidas en vuelo, el diseño de los menús y cálculos de producción, y además la...

$ 1.350

GERENCIAMIENTO GASTRONÓMICO

Instituto Inda
  • Curso
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 3 Meses

...brioche, savarin, baba. Clásicos de la pastelería mundial. Mes 3 Servicio y Bebidas Los principios básicos de la excelencia en el servicio. Situación actual... Aprendé: Cursos de capacitación, Cursos hoy, Materias primas...

$ 49.750/mes
CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!

MAESTRÍA INTERNACIONAL DE DEPENDIENTE DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

5.0
1 opinión
  • Ha sido un lugo poder estudiar en Esneca, todo muy fácil de llevar y de complementar y puedo llevarlo a mi ritmo. Gracias por atención y preocupación durante todo el proceso.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

...y diferencias de los productos de la panadería y pastelería. Podrás identificar las materiales primas que se usan en la panadería y aprenderás sobre higiene... Aprendé: Psicología del consumidor, Almacenamiento de los alimentos, Colorantes y aglutinantes...

Precio Emagister

$ 1.144.706,98 $ 4.578.827,93

*Precio estimativo

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN CONTROLER Y GESTIÓN EN RESTAURACIÓN - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Latinoamérica
  • Maestría
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...RESTAURACIÓN Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración...

Precio Emagister

$ 915.457,87 $ 3.661.831,48

*Precio estimativo

Importe original en USD:

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Management en Alimentos y Bebidas

H&S Hotel and SPA Management
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 60h

...un restaurante, un bar, un buque, una empresa de catering aéreo entre otros servicios de alimentación; el curso aporta la terminología específica del sector...

$ 1.850

Llamadas en frío: Abordaje Telefonico

Academia ECOS
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles

...El curso se enfoca en maximizar la eficiencia y efectividad en las llamadas, dividido en cuatro partes clave: introducción, preparación previa a la llamada... Aprendé: Llamadas teléfonicas...

$ 28.536
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Maestría Internacional en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional.

4.0
1 opinión
  • Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año
Triple Titulación

...batido, colado y extensión-Útiles para el corte · Set de cuchillos, tabla de corte y afilador · Tijeras · Rallador, pelador y mandolina · Otros útiles... Aprendé: Elaboración de platos, Cocina profesional, Gestión del tiempo...

Precio Emagister

$ 1.144.706,98 $ 4.578.827,93

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Triple Titulación

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN OPERACIONES BÁSICAS EN PASTELERÍA - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Latinoamérica
  • Maestría
  • Online
  • 1 Año

...de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos de las unidades... Aprendé: Gestión de géneros, Almacenaje de productos, Materias primas...

Precio Emagister

$ 1.144.706,98 $ 4.578.827,93

*Precio estimativo

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

Introducción Al Conocimiento del Vino

H&S Hotel and SPA Management
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 30h

...el vino tinto 2- el vino blanco 3- el vino rosado 4- vinos especiales a. Vino porto u oporto b. Jerez c. Champagne d. Sauternes clase iii- clasificacion...

$ 1.350

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