Cursos de Colegio de Cocineros Gato Dumas Rosario

...las mismas preparaciones en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. La clase práctica está guiada por el docente y ayudantes...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar pequeños panes en forma...

...Para aficionados que deseen ampliar su repertorio de recetas y técnicas de cocción, para micro emprededores de catering. gourmet, con la finalidad de brindar...

...METODOLOGIA Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán...

...METODOLOGIA Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán...

...Aplicar las técnicas aprendidas para lograr un producto artesanal confiable Conocer los utensilios básicos necesarios para la elaboración artesanal de estos productos...

...METODOLOGIA En cada clase se elabora un menú completo. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente...

...los métodos de cocción específicos para revalorizar esta cocina tan rica y genuina. OBJETIVOS Aprender las técnicas específicas de preparación...

...los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso PREPARACIONES Se elaborarán platos con pescados como el salmón, abadejo y mariscos...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de manipulación y cocción de la cocina mediterránea...

...así como también alumnos de cocina que busquen ampliar sus conocimientos de la cocina americana PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar...

...METODOLOGIA Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán...

...PREPARACIONES Entre las preparaciones más clásicas y típicas se elaborarán: Ceviches clásicos y modernos (de atún, langostinos, lenguado y pollo)...

...amas de casa o personal doméstico PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en las técnicas básicas de la cocina, amas de casa o personal doméstico...

...para aficionados a la buena cocina y profesionales que deseen encontrar un momento de distención y divertimento aprendiendo a cocinar PERFIL DEL ALUMNO...

...está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar pastas frescas en forma artesanal y salsas de origen italiano para...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Este curso está orientado a todas aquellas personas que deseen ampliar su repertorio de recetas y sus conocimientos en...

...OBJETIVOS Aprender las técnicas específicas de preparación, cocción y manipulación Aplicar las técnicas aprendidas para lograr óptimos resultados Conocer...

...recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes. Dirigido a... Aprendé: Manipulación de alimentos...

...PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de manipulación y preparación del sushi, para aficionados a esta cocina...