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Cursos de Colegio de Cocineros Gato Dumas Rosario
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 3h
...en esta clase especial se prepararán guisos que brindarán distintas propuestas nutritivas y energéticas para incluir en el menú diario así como también para servir en banquetes...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 3h
...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar pequeños panes en forma...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 3h
...pollo, jamón crudo, tomates secos y espárragos entre otros productos; combinados con salsa BBQ y agridulces...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 3h
...las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes, en un ambiente distendido y lúdico...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 3h
...En esta clase especial diseñada para Pascua, se enseñará la aplicación de técnicas básicas para la elaboración de la tradicional Rosca de Pascua...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 5h
...METODOLOGIA Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...como la cocina europea, americana y oriental, conociendo sus productos típicos y que las caracterizan, y aprendiendo acerca de los métodos de cocción específicos...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...los métodos de cocción específicos para revalorizar esta cocina tan rica y genuina. OBJETIVOS Aprender las técnicas específicas de preparación...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...Luego los alumnos realizarán las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...y pura en todos sus sabores. OBJETIVOS Aprender las técnicas específicas de preparación, cocción y manipulación Aplicar las técnicas aprendidas para lograr...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...en técnicas básicas específicas de manipulación y cocción de la cocina méxicana a fin de lograr platos clásicos, para aficionados a esta cocina...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...así como también alumnos de cocina que busquen adquirir las bases de este estilo de cocina PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...PREPARACIONES Entre las preparaciones más clásicas y típicas se elaborarán: Ceviches clásicos y modernos (de atún, langostinos, lenguado y pollo)...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 20h
...Bechamel, Primavera, etc.) Crêpes salados y dulces Compotas de frutas . Tartas de frutas . Flan...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee ampliar su repertorio de recetas en las elaboraciones para cocktail y recepciones...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados. Aprender formas de presentación de platos. Conocer las cualidades y...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes, en un ambiente distendido y lúdico...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 10h
...Luego los alumnos realizarán las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- Fechas disponibles
- 10h
...Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán las mismas... Aprendé: Manipulación de alimentos...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 20h
...las técnicas aprendidas para lograr óptimos resultados Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas Conocer...