Cursos de Colegio de Cocineros Gato Dumas Rosario

...Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados. Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas...

...Distintas modalidades de servicio. Diversos tipos de puesta de mesa. La vajilla, su alquiler o compra. Confección del presupuesto. Compras y contrataciones...

...METODOLOGIA Las clases son teóricas con el uso de recursos visuales. Todos los contenidos teóricos son apoyados por ejercitación para la comprensión de los temas...

...micro emprendedores y gerentes. Conocer la distribución y condicionamientos necesarios para una buena operatoria de la cocina. Conocer el equipamiento...

...que deseen enriquecer su perfil profesional PERFIL DEL ALUMNO El curso está dirigido a egresados de carreras de cocinero profesional o título equivalente...

...recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes. Dirigido a...