Cursos de Centro de formación profesional IPAC

...para toda persona que desee una formación de primer nivel en gastronomía sin ningún conocimiento previo. Metodología Didáctica: Prácticas de cocina todas...

...dirección, remuneración y motivación del personal. Liderazgo. Administración y control de stock en establecimientos gastronómicos: Administración del establecimiento...

...Prácticas de cocina en todas las clases, (los alumnos elaboran los platos previa demostración y explicación de los profesores) además de los complementos teóricos...

...Dirigido a: Está orientado y dirigido para toda persona que desee una formación de primer nivel en Cocina sin ningún tipo de conocimiento previo Está orientado...

...Prácticas de pastelería en todas las clases durante los 10 meses de la carrera (los alumnos elaboran los productos previa demostración y explicación de los profesores)...

...2 ½ horas reloj, se cursa 1 vez por semana (*) (*) Esta carrera no incluye los módulos de Higiene – Nutrición – Bromatología – Equipamiento – Costos –...

...y Vinos que pertenecen a la carrera de Pastelero Profesional...

...Está orientado para el profesional que quiera actualizarse en cocina vanguardista, adquiriendo los conocimientos y técnicas de ultima generación...

...Mousses Combinados con tragos (Tequila – Daiquiri – etc) Hojaldres caramelizados. Bizcochos de chocolate – Madeline – Jaconde – Sacher - etc...

...Temario: Recetas prácticas y frescas para hacer en casa durante las vacaciones Biscuit casero con fiambres Calamares en escabeche Variedad de ensaladas...

...conocimientos básicos. Fechas: 17/2/2009 18/2/2009 Horarios: Martes 17:00 hs. Miércoles 17:00 hs. Intesidad Horaria: 2 clases consecutivas en el mismo horario...

...Intensidad Horaria: 2 clases consecutivas en el mismo horario...

...Dirigido a: Personas interesadas en el tema Personas interesadas en el tema Temario: Bomba helada de cereza tarta helada frutales copas heladas con frutas...

...Dirigido a: Personas interesadas en el tema Personas interesadas en el tema Temario: Distintos tipos de Eventos Empresas que intervienen. Perfil del organizador...