Cursos de Centro de formación profesional IPAC

...las clases durante los 20 meses de la carrera (los alumnos elaboran los platos previa demostración y explicación de los profesores). Módulos prácticos de pastelería y panadería...

...Está orientado para el profesional que quiera dirigir y administrar un establecimiento gastronómico, además de actualizarse en pastelería vanguardista...

...Dirigido a: Está orientado y dirigido para toda persona que desee una formación de primer nivel en Cocina sin ningún tipo de conocimiento previo Está orientado...

...Programa de materias: Cocina I Cocina II Pastas y Salsas Cocina Fría Carga Horaria: 2 ½ horas reloj, se cursa 1 vez por semana (*) (*) Esta carrera...

...Panadería Dulce Equipamiento, Marketing y Menú Vinos y Espumantes Organización de Eventos y Catering Higiene Bromatología Nutrición Costos Carga Horaria...

...Dirigido a: Está orientado y dirigido para toda persona que desee una formación de primer nivel en Pastelería sin ningún tipo de conocimiento previo Está...

...hojaldres, masas con grasa, facturas directas, de manteca y de grasa, etc. Carga Horaria: 3 a 3½ horas reloj semanales, según corresponda...

...Técnicas de confección de polvos a base de secados o congelados. Técnicas de Suflado – Laminados - Lamicrack. Carga horaria 3hs. reloj semanales...

...Cremosos de Yogurt y Especias. Sablee de Cardamomo – Breton - Bahianas de dulce. Crocantes diferentes – Salsas – Compotas – New coulis. Presentaciones...

...Dirigido a: Personas interesada en afianzar conocimientos en el tema de gastronomía Personas interesada en afianzar conocimientos en el tema de gastronomía...

...conocimientos básicos. Fechas: 17/2/2009 18/2/2009 Horarios: Martes 17:00 hs. Miércoles 17:00 hs. Intesidad Horaria: 2 clases consecutivas en el mismo horario...

...Dirigido a: Personas interesada en el tema Personas interesada en el tema. Temario: Diferentes elemntos de paises europeos Selva negra (Alemania)...

...Dirigido a: Personas interesadas en el tema Personas interesadas en el tema Temario: Bomba helada de cereza tarta helada frutales copas heladas con frutas...

...Dirigido a: Personas interesadas en el tema Personas interesadas en el tema Temario: Distintos tipos de Eventos Empresas que intervienen. Perfil del organizador...