Cursos de Centro de formación profesional IPAC

...además de los complementos teóricos. Programa PRIMER AÑO Cocina I Cocina II Pastas y Salsas Cocina Fría Pastelería I Panadería I Equipamiento...

...Acuerdos con proveedores, RR.PP., marketing directo, e-mailing, estrategias basadas en los precios, etc. Medición del grado de satisfacción de los clientes...

...y dirigido para toda persona que desee una formación de primer nivel en Cocina sin ningún tipo de conocimiento previo. Metodología Didáctica...

...Programa de materias: Cocina I Cocina II Pastas y Salsas Cocina Fría Carga Horaria: 2 ½ horas reloj, se cursa 1 vez por semana (*) (*) Esta carrera...

...5 horas reloj semanales (se cursa 1 a la semana)...

...Prácticas de pastelería en todas las clases durante los 10 meses de la carrera (los alumnos elaboran los productos previa demostración y explicación de los profesores)...

...Está orientado y dirigido para toda persona que desee una formación de primer nivel en Panadería sin ningún tipo de conocimiento previo Está orientado...

...Presentación de Prestigio. Cocina Molecular: Espumas – Aires y Nubes de alimentos -Texturas no Tradicionales. Esferificación de salsas y distintas preparaciones...

...Cremosos de Yogurt y Especias. Sablee de Cardamomo – Breton - Bahianas de dulce. Crocantes diferentes – Salsas – Compotas – New coulis. Presentaciones...

...Dirigido a: Personas interesada en afianzar conocimientos en el tema de gastronomía Personas interesada en afianzar conocimientos en el tema de gastronomía...

...Dirigido a: No hay restricciones No hay restricciones Temario: Pizzas a la piedra pizza de molde calzones faina distintas variedades de Pizza...

...Intensidad Horaria: 2 clases consecutivas en el mismo horario...

...2 clases consecutivas en el mismo horario...

...Ceremonial y protocolo. Introducción a los vinos. Servicio de comidas y bebidas. Eventos infantiles. Fechas 20/3/2009 Horario: Viernes 18:00...