Cursos de sommelier

...Elaboración de Vinos Artesanales Área: Oficios HACER VINO EN CASA EQUIPAMIENTO AVANZADO PARA LA ELABORACION DE VINOS ARTESANALES TERMINOS RELACIONADOS CON LA FABRICACION DE VINOS... Aprendé: Accion de la levadura, Metodos de extraccion, Extraer el sabor de la materia prima...

... y los sabores de un gran número de vinos diferentes. Se busca reconocer los aromas particulares de una variedad, el sabor de los vinos de los países cálidos con respecto a los de clima templado y a distinguir un vino joven de uno más añejo. El proceso de identificación recurre a la memoria y es el resultado... Aprendé: Vino tinto, Cata de vinos, Vino blanco...

...Limpieza y esterilización de elementos y envases la fermentación del vino cuando el vino se transforma en vinagre el uso de las levaduras para vinos azúcar y nutrientes para elaboración de vinos artesanales el uso del azúcar en la elaboración de vinos el dulzor del vino métodos de extracción... Aprendé: Fabricación de vino, Cata de vinos, Productos Químicos...

... del maridaje. 2. - pautas a tener en cuenta a la hora de la cata de bebidas y comidas. 3. - diferentes fases en la cata de un vino/bebida. 4. - examen visual...

... El Whisky El Coñac, el Jerez y los Aperitivos El Salón de Comidas El Office El Servicio en el Restaurante El Servicio del Vino El Servicio de Comidas El Café... Aprendé: Servicio en el Restaurante, Limpieza del Molinillo, Tipos de Café...

...• CONOCER LAS PRINCIPALES FORMAS DE ELABORACIÓN, CRIANZA Y VARIEDADES DE VINOS, ASÍ COMO CATARLOS, DEGUSTARLOS Y SERVIRLOS DE FORMA CORRECTA. • SABER QUÉ ESPERAR DE UN VINO Y CUANDO NO ESTÁ EN LAS CONDICIONES MÁS ADECUADAS. • SABER CÓMO ESTÁN DISTRIBUIDAS LAS PRINCIPALES ZONAS VINÍCOLAS DEL PAÍS... Aprendé: VINO EN LA MESA, ETIQUETA DE UN VINO, MODERADO DE ALCOHOL...

... de vinos especiales vino de pasas, trigo y te vino de alhelí... Aprendé: Tipo de vinos, Vinos artesanales, Comercialización de vino...

...Conocer la historia, evolución, principales formas de elaboración y variedades, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta. Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas. • Entender las fases que componen la cata de los vinos, y conocer... Aprendé: Vinos licorosos, Vinos espumosos, Composición del vino...

... y mantequilla pollo al ajo con vinagre de vino Los títulos privados no oficiales se entregan una vez completada satisfactoriamente la evaluación final... Aprendé: Preparaciones con huevo, Cocina profesional, Materiales de cocina...

... y composición del vino. 8.4 Generalidades en la elaboración y clasificación del vino. 8.5 Definición de cada tipo de vino. 8.6 Elaboración y crianza del vino. 8.7... Aprendé: Servicio de vinos, Atención al cliente, Proceso de facturación...

... el whisky el coñac, el jerez y los aperitivos el salón de comidas el office el servicio en el restaurante el servicio del vino el servicio de comidas el café... Aprendé: Elementos e ingredientes complementarios, El bar y los elementos de cafetería, Preparación de té...

... Relaciones entre los distintos departamentos de un restaurante. 9.2 Consejos organizativos para el maître. UD10. Consejos para recomendar un buen vino 10... Aprendé: Material de sala, Tipos de servicios, Turismo de salud...

...Dirigido a público general. no necesitas conocimientos previos. Aprenderas el ABC del maravilloso mundo del vino... Aprendé: Introducción Al Conocimiento del Vino, Cata de vinos, Bebidas alcohólicas...

... y los sabores de un gran número de vinos diferentes. Se busca reconocer los aromas particulares de una variedad, el sabor de los vinos de los países cálidos con respecto a los de clima templado y a distinguir un vino joven de uno más añejo. El proceso de identificación recurre a la memoria y es el resultado... Aprendé: Estrujado y Escurrido, Fermentación Maloláctica, Variedades vinificables...