Carreras de Hotelería y turismo en Capital Federal

...incorporando a su vez los lineamientos de la profunda reforma académica llevada a cabo por la Universidad y otros nuevos aspectos particulares entre los que se destacan... Aprendé: Administración de empresas, Administrativo contable...

...de organizaciones de atención de la salud (hospitales, clínicas, sanatorios), comedores de empresas dedicadas a la producción y servicios de catering...

...y conocimiento de las materias primas utilizadas en pastelería. Dichos conocimientos irán desde los más sencillos hasta los de nivel internacional más sofisticados...

...en oportunidades de negocios. Los alumnos desarrollan la capacidad de analizar y entender el negocio gastronómico, adquiriendo habilidades para trabajar... Aprendé: Administración de recursos humanos, Servicio Gastronómico, Investigación en cocina...

...Es importante que sepas que UADE cuenta con una gran trayectoria avalada por ser la primera universidad privada en dictar la Licenciatura en Administración de Empresas... Aprendé: Herramientas Informáticas, Comunicación escrita, Administración de empresas...

...15.00 a 18.00 hs. 18.30 a 21.30 hs. 1 vez por semana Sábados - 15.00 a 20.00...

...Los profesores poseen amplia formación y experiencia profesional y son capacitados en el manejo de estrategias de enseñanza para promover la adquisición de competencias profesionales... Aprendé: Organización de eventos, Planificación estratégica, Logística de Bebidas...

...obtenidos en Argentina o en el extranjero. Les permite continuar sus estudios hasta completar la Licenciatura en Gastronomía en 2 años. Una vez que solicites... Aprendé: Servicio Gastronómico, Gestión de restaurantes, Comunicaciones integradas de marketing...

...• Tecnología de los alimentos: Aprendemos cómo se modifica la vida útil, el valor nutricional y la conservación de los alimentos. • Aspectos socioculturales... Aprendé: Costos de alimentos y bebidas, Química y Conservación de Alimentos, Gestión de Productos...

...trabajar ordenadamente en una cocina e insertarse en la vida profesional, comercial y empresarial dentro del marco legal y ético de la gastronomía...

...en un Chef de tu propia cocina o para ser un profesional altamente capacitado. Este aprendizaje presenta una propuesta basado en el respeto hacia la Naturaleza... Aprendé: Seguridad alimentaria, Cocina saludable, Cocciones saludables...

...interpretando diversos escenarios de mercados y transformándolos en oportunidades de negocios. Los alumnos desarrollan la capacidad de analizar y entender el negocio gastronómico...

...con el objetivo final de aplicar recetas y obtener platos innovadores, de excelente sabor y presentación. La formación estará enfocada en la práctica del arte culinario... Aprendé: Gestión de restaurantes, Cocina fría, Cocina para eventos...

...tareas operativas en el área de restaurante y cocina. plan de estudios introducción a la gastronomía: evolución del hombre y la gastronomía...

...se hace necesaria la capacitación de los lic en turismo en estrategias de segmentación, diferenciación y de emprendimiento en un mercado con escenarios de constante cambio... Aprendé: Turismo Social, Administración turística, Economía de la empresa...