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Cursos de Colegio de Cocineros Gato Dumas Rosario
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...manipulación y cocción Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr los mejores resultados Conocer óptimas combinaciones de sabores Aprender...
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...METODOLOGIA Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán...
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...OBJETIVOS Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación. Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados...
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...METODOLOGIA Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán...
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...modernos de la cocina europea, americana y oriental, entre ellos: ensalada caprese, fondant de vegetales, crème Brûlée, humita, guacamole, tacos...
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...identificando los productos propios de esta cocina a fin de interpretar el recetario del mismo origen y aplicando los métodos de cocción específicos para...
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...La cocina Light está diseñada para aquellos que deseen aprender preparaciones nuevas, creativas y gourmet, que brinden un menú cuidado en calorías y sea nutritivamente equilibrado...
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...óptimos resultados Conocer las óptimas combinaciones de sabores respetando la pureza de los mismos Conocer las cualidades y calidad de las materias primas...
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...para profesionales que deseen perfeccionar técnicas encontrando un momento de distención y divertimento, así como también alumnos de cocina que busquen...
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...propios de esta cocina a fin de interpretar el recetario del mismo origen y aplicando los métodos de cocción específicos para revalorizar esta cocina tan rica y genuina...
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...de distención y divertimento aprendiendo a cocinar, así como también alumnos de cocina que busquen ampliar sus conocimientos de la cocina americana. ste...
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...fáciles y rápidas para la comida diaria de la familia. OBJETIVOS Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación. Aplicar las técnicas...
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...OBJETIVOS Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación. Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados...
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...está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar pastas frescas en forma artesanal y salsas de origen italiano para...
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...cocción y manipulación. Aplicar las nuevas técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados. Aprender nuevas combinaciones de sabores...
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...aprendiendo a cocinar PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas de cocción y su aplicación a pescados y mariscos...
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...enriquecer su perfil profesional Se desarrollarán técnicas novedosas para la preparación de sushi especiales, artísticos y calientes. OBJETIVOS Adquirir... Aprendé: Manipulación de alimentos...
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...las técnicas aprendidas para lograr óptimos resultados Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas Conocer...
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...asi como para micro emprendedores de catering. En este curso se enseñará la aplicación de técnicas básicas para la elaboración de tartas, pizzas...
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...Distintas modalidades de servicio. Diversos tipos de puesta de mesa. La vajilla, su alquiler o compra. Confección del presupuesto. Compras y contrataciones...