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Cursos de BAPM - Instituto Buenos Aires Pasteleria Maestra
- Carrera corta
- Ciudad De Buenos Aires
- 10 Meses
...Esta carrera está orientada al futuro profesional que desea incursionar en el maravilloso mundo de la pastelería. Dominarán las diversas técnicas de elaboración...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 3 Meses
...Azteca, Ailín, Duquesa al vono blanco. Sablons Mousse de sabayón al champagne Durante las 3 horas semanales se dictan diferentes técnicas de elaboración como...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 5 Días
...cómo rellenar una torta forrada y decorada. Modelados Armado de ramos. El programa puede ser modificado sin previo aviso. Se entregan certificados en la última clase...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 2 Meses
...varietales y diferentes tipos de chocolate Familia de bombones Cortes de chocolate Uso de transfers Tabletas especiales Ganache de queso y vino Malbec...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 3 Meses
...pepitas, pan de leche, panes saborizados, facturas de hojaldre con sus variantes y otros. Este programa puede ser modificado sin previo aviso...
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