Cursos de Axonas - Asesoramiento y Capacitación en Calidad

...con el control de plagas y puedan desarrollarlos para casos reales. Dirigido a personas que se desempeñen en empresas del rubro agroalimentario...

...Los objetivos específicos son: - conocer el concepto de inocuidad. identificar y apropiarse de los prerrequisitos del HACCP para alcanzar y proteger la inocuidad de los alimentos...

...Mantenimiento, Calidad, Laboratorio e integrantes del equipo HACCP que se desempeñen en empresas agroalimentarias. Definición del problema Alergenos Alimenticios...

...Introducción. Definición. Pasos en la formación de un biofilm Bacterias relacionadas con alimentos capaces de formar un biofilm Lugares donde buscar un...

...Regulaciones de referencia específicas y generales. Fisiología del peligro. Actividades riesgosas. Análisis de Peligros para material foráneo...

...Diagrama de flujo, Procedimientos, Registros, Especificaciones. • ¿Cómo escribir cada uno de los elementos del manual de calidad? • Auditoría del Manual de Calidad...

...· Perfil. · Selección. · Entrenamiento. • Lista de verificación. · Criterios de cumplimiento. · Calibración del instrumento y los auditores...

...de animales vivos, de alimentos balanceados, de alimentos para consumo humano en general. Asimismo, abarca la venta a granel, envasada, los servicios...

...en empresas agroalimentarias Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP...

...• Pirámide de gestión de información • Cómo evitar ahogarse en un mar de datos • Los problemas de información gerencial • Las bases para la gestión a través...

...de cadenas de distribución o Copackers y empresas de envasado o Auditores e inspectores internos o Auditores e inspectores de certificación o Responsables...

...Enologos, entre otros). Supervisores de plantas elaboradoras de alimentos. Personal Jerarquico de los Servicios de Comidas Profesionales del sector agroalimentario...