Azafrán Escuela de Gastronomía

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Cursos destacados

Pastelero Profesional
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  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 2 Años

...Dirigido a: Destinado a quienes están interesados en. comprender los procesos y técnicas que conducen a lograr. una producción artesanal de dulces de excelente calidad... Aprendé: Cocina profesional, Banquetes y catering... Ver más


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Bartender Profesional
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 4 Meses

...Proveedores. - Degustaciones. - Vinos. Clasificación. - Coctelería clásica y moderna. - Atención de clientes. - Tragos con y sin alcohol... Ver más


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Sommelier Profesional
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 15 Meses

...Formar profesionales en el mundo de las bebidas, en. especial del vino y su servicio, adquiriendo las capacidades. que lo habiliten para desempeñarse en restaurantes... Ver más


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Organizador de Eventos
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 1 Año

...organizar, operar, planificar y lograr el desarrollo de la industria de los eventos. En AZAFRAN hemos adquirido el compromiso de trabajar para generar... Aprendé: Organización de eventos... Ver más


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Profesional Panadero
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Curso
  • Córdoba
  • 4 Meses

...panificados con estilo artesanal Objetivos del curso: • Adquirir los conocimientos suficientes para aprender y emprender una actividad muy rentable... Aprendé: Manipuladores alimentos... Ver más


$ 340
+ IVA
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Management Gastronómico
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4 Meses

...Dirigido a personas con conocimientos en gastronomía Dirigido a personas con conocimientos en gastronomía 1- Administración y Gestión. 2 - Las Organizaciones 3... Aprendé: Otros en hotelería y turismo, Organización de eventos, Higiene de alimentos... Ver más


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Marketing Gastronómico
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4h

...Gerentes - Responsables de emprendimientos gastronómicos Marketing gastronomico 1- filosofia del marketing 2- psicologia del marketing 3- teoria de masslow... Aprendé: Cocina profesional, Banquetes y catering, Organización de eventos... Ver más


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Costos Gastronómicos
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Curso
  • Córdoba
  • 2h

...Determinación , variabilidad de costos 4- Clasificación de costos 5- Presupuesto 6- Proyección de compras y ventas 7- Análisis de menú 8- Fichas técnicas... Aprendé: Higiene de alimentos, Jefe de cocina, Manipuladores alimentos... Ver más


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Capacitación para Mozos
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Capacitación
  • Córdoba
  • 2 Meses

...normas de servicio 3- actitud y postura corporal – presentación personal 4- lenguaje y expresión 5- atención al cliente 6- protocolo y ceremonial 7... Aprendé: Ayudante de cocina, Dirección de hoteles, Organización de eventos... Ver más


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Cocina del Mundo para Amateurs
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  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses

...Reconocer y evaluar tipos y calidades de diferentes materias primas más usuales para su posterior utilización. Dirigido a: Orientado a personas que quieran... Ver más


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Profesores

Roberto Colmenarejo
Roberto Colmenarejo
Profesor Sommelliers

Historia

EL 18 DE MARZO DE 1996 AZAFRAN ESCUELA DE GASTRONOMIA SE CONVIRTIO EN LA PRIMER ESCUELA DE GASTRONOMIA DE LA PROVINCIA DE CORDOBA DEDICADA EXCLUSIVAMENTE A LA FORMACIÓN DE COCINEROS PROFESIONALES

Ventajas de estudiar acá

Azafran cuenta con la TECNICATURA SUPERIOR EN GASTRONOMIA con titulo oficial, ademas brindamos una capacitacion excelente en todo lo que respecta a la gastronomia en general con diversidad de cursos y carreras , y contamos con una bolsa de trabajo para una insercion laboral excelente.