Descripción
-
Tipología
Curso
-
Lugar
-
Horas lectivas
12h
Para ser un experto barista de vanguardia, con los ultimos conocimientos de la tecnica del latteart. Dirigido a: Baristas Cafeteros Tostadores
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
inicio
inicio
inicio
Información relevante sobre el curso
Haber cursado Barista Intensivo o Barista I Ser mayor de 18 años
Opiniones
-
Excelente curso
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Lisandro Moroni
Plan de estudios
-Panorama de la profesión de Barista en Argentina y el mundo
-Principales responsabilidades
-Definición del café: Respaso de los principales conceptos téoricos
1 Preparación de bebidas:
• Espresos
1. -Definición
2. -Estandar nacional
3. -Estandar internacional por la WBC
4. – Espresso base para Latte Art
• Capuccinos 1. Definición
2. -Estandar nacional
3. -Estandar internacional por la WBC
4. Capuccino base para Latte Art
• Introduccion al Latte ARt
1. - Definicion
2. – Tecnica de Espumado de Leche
3. – Tecnica de Latte Art
• Dibujos de Latte Art
1- Dibujos Base
2- Dibujos Complejos
3- Arte Libre
Información adicional
Prácticas: 50 %
Alumnos por clase: 68
Latte Art