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Cursos de embutidos
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... Maduración: Cámaras de maduración Terminación o Presentación para la venta Defectos del queso. PRODUCTOS CHACINADOS Y EMBUTIDOS Introducción a la charcutería... Aprendé: Etapas en la fabricación, Quesos semi-blandos, Quesos Frescos...
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...: Picado, mezclado, embutido, secado, ahumado. Tipos de chacinados: Embutidos frescos (salchichas, chorizos), curados (salames, jamones), ahumados. Técnicas... Aprendé: Materias primas, Productos artesanales...
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Aprovechen este curso porque realmente cubre las espectativas en relacion a conocimientos. el profe gustavo realmente de 10. el temario es variado y se adapta a tus inquietudes. para microemprendedores es genial. El costo adecuado a la cantidad de materiales empleados en las clases que son todo practica. sin la ayuda de emagister no lo hubiese encontrado
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Es un curso dinamico y un ambiente muy agradable. Quizas tendrian q durar un poco mas
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- Curso
- (Ciudad De Buenos Aires)
..., conservas, licores y embutidos. microemprendedores. estudiantes de gastronomía...
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Excelente la calidad de los trabajos, la orientación didáctica de la profesora y el trato.
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Excelente la calidad de los trabajos, la orientacion didáctica de la profesora y el trato.
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- Curso
- (Cap Fed)
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 1 Mes
... metal, Soldadura a gas, Embutido, Engarce de piedras y otros materiales. Introducción al mundo de las piedras semipreciosas. Piedra reconstituída... Aprendé: Calado artístico, Engarce de piedras y otros materiales, Fusión de metales...
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Excelente la calidad de los trabajos, la orientación didáctica de la profesora y el trato.
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Excelente la calidad de los trabajos, la orientacion didáctica de la profesora y el trato.
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- Curso
- (Montevideo)
...Iniciar al profesional en las bases de la Charcuterie y la elaboración artesanal de fiambres y embutidos para desarrollar su propio perfil. Dirigido a: Cocineros que deseen incorporar nuevas técnicas y productos, emprendedores, estudiantes de gastronomía y todo aquel que desee incursionar...
- Curso
- Capital Federal
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 2 Meses
... metal, Soldadura a gas, Embutido, Engarce de piedras y otros materiales. Introducción al mundo de las piedras semipreciosas. Piedra reconstituída... Aprendé: Calado artístico, Grabado artístico sobre metal, Casamiento de metales...
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