Curso Superior en Nutrición y Planificación Dietética
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250h
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Hoy en día es muy importante para todos el hecho de tener una alimentación sana y equilibrada, para tener buena salud y estar contentos con uno mismo. Si desea aprender los conocimientos necesarios para dedicarse de forma profesional a este ámbito, este es su momento. Con el Curso Superior en Nutrición y Planificación Dietética podrá convertirse en un experto en el sector de la alimentación saludable y aprender las técnicas para su correcta ejecución. Además, podrá comprender la importancia de la nutrición en la realización del deporte y así evitar cualquier problema de alimentación, hidratación etc. Con este curso conocerá las respuestas fisiológicas de los diferentes ejercicios a realizar para poder cumplir los objetivos marcados de manera adecuada.
PREPARA AL ALUMNO PARA:
Elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben las personas que realizan algún deporte, siendo conscientes de que necesitan un asesoramiento y dependiendo de cada persona necesitará un hábito de alimentación específico. Además, con este curso podrá adquirir los conocimientos necesarios sobre los aspectos nutricionales de proteínas, vitaminas, líquidos etc. para así saber cuál es la mejor alimentación para cada individuo.
Información importante
Documentos
- Curso Superior en Nutrición y Planificación Dietética.pdf
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Información relevante sobre el curso
• Presentar los aspectos nutricionales de las proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas.
• Conocer las necesidades nutricionales específicas de las personas que practican algún deporte.
• Proporcionar los conocimientos necesarios para elaborar un plan alimentario adecuado para las personas que realizan alguna actividad deportiva, ya sea a nivel profesional o simplemente o como medida para mantenerse en forma.
• Ofrecer un acercamiento a los conceptos principales de la dietética y la nutrición, aplicados a la alimentación de las personas que realizan algún tipo de actividad deportiva a mayor o menor nivel.
• Conocer las diferentes variedades de hábitos alimenticios y utilizar el adecuado para cada caso.
Este curso está dirigido a todos aquellos profesionales dedicados al sector del deporte y salud que quieran aprender los conocimientos necesarios para ser expertos en el ámbito de la nutrición y la dietética. Además, este curso es interesante para aquellos que deseen especializarse en nutrición.
Al finalizar el Curso Superior en Nutrición y Planificación Dietética
obtendrá una titulación emitida por la Escuela Superior de Estudios
Profesionales y el grupo educativo ESBA.
La Escuela Superior de Estudios Profesionales, en conjunto con Grupo Educativo ESBA, unen su experiencia y trayectoria para ofrecerte esta capacitación de una manera clara, didáctica y sencilla, que te permitirá obtener importantes conocimientos en la temática, en clases virtuales, sin días ni horarios fijos de cursada y a tu propio ritmo.
Opiniones
Materias
- Dietética
- Nutrición
- Deporte
- Alimentos
- Agua
- Alimentación
- Fisiología
- Metabolismo
- Vitaminas
- Lípidos
- Proteínas
- Aminoácidos
- Minerales
- Hidratos de Carbono
- Clasificación de los alimentos
- Metabolismo de las proteínas
- Metabolismo lipídico
- Valor calórico de los alimentos
- Proceso de la digestión
- Clasificación de nutrientes
- Fibra dietética
- Complejos vitamínicos
- Miología aplicada
- Nutrientes en el ejercicio
- Fisiología del ejercicio físico
Plan de estudios
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MIOLOGÍA APLICADA
1. Introducción a la Miología
2. Tipos de Tejido Muscular
3. Características del tejido muscular
4. El Músculo Esquelético
5. Uniones musculares
6. Tono y fuerza muscular
7. La contracción muscular
UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE NUTRIENTES EN EL EJERCICIO
1. Utilización de energía por el músculo
2. Utilización de los hidratos de carbono en el ejercicio
3. Utilización de la grasa en el ejercicio
4. Utilización de las proteínas en el ejercicio
5. Vitaminas y ejercicio
6. Minerales y ejercicio
7. Agua y ejercicio
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO
1. Introducción a la fisiología del ejercicio
2. Ejercicio físico
3. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio
4. La fatiga
UNIDAD DIDÁCTICA 4. HIDRATACIÓN Y DEPORTE
1. Introducción
2. Formas de ingresar y eliminar agua del organismo
3. Funciones del agua en el organismo relacionadas con la actividad física
4. Reposición de líquidos y electrolitos
5. Reposición de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos
6. Bebidas para deportistas
7. Efectos de la hipertermia y la deshidratación
UNIDAD DIDÁCTICA 5. AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJE
1. Concepto
2. Ayudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias relacionadas
3. Ayudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas
4. Vitaminas y minerales
5. Bicarbonato y otros tampones
6. Otras ayudas ergogénicas
7. Dopaje
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
1. Concepto de bromatología
2. Concepto de alimentación
3. Concepto de nutrición
4. Concepto de alimento
5. Concepto de nutriente
6. Concepto de dietética
7. Concepto de dieta
8. Concepto de ración
9. Concepto de dietista-nutricionista
10. Concepto de salud
11. Concepto de enfermedad
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS
1. Clasificación de los alimentos
2. Clasificación de nutrientes
3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL SISTEMA DIGESTIVO
1. Conceptos básicos
2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo
3. Proceso de la digestión
UNIDAD DIDÁCTICA 9. NECESIDADES NUTRICIONALES
1. Transformaciones energéticas celulares
2. Unidades de medida de la energía
3. Necesidades energéticas del adulto sano
4. Valor calórico de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 10. HIDRATOS DE CARBONO
1. Definición y generalidades
2. Clasificación
3. Funciones
4. Metabolismo de los hidratos de carbono
5. La fibra dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 11. LÍPIDOS
1. Definición y generalidades
2. Funciones
3. Distribución
4. Clasificación
5. Metabolismo lipídico
UNIDAD DIDÁCTICA 12. PROTEÍNAS
1. Definición y generalidades
2. Aminoácidos
3. Proteínas
4. Metabolismo de las proteínas
5. Necesidades de proteínas
6. Valor proteico de los alimentos
7. Enfermedades relacionadas con las proteínas
UNIDAD DIDÁCTICA 13. VITAMINAS
1. Introducción
2. Funciones
3. Clasificación
4. Necesidades reales y complejos vitamínicos
UNIDAD DIDÁCTICA 14. MINERALES
1. Introducción
2. Clasificación
3. Características generales de los minerales
4. Funciones generales de los minerales
Curso Superior en Nutrición y Planificación Dietética