Cursos de La Escuela del Chef

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 11
  • A distancia 0
  • Online 0
  • Semipresencial 0
  • In company 0
  • Presencial 11
País
TEMÁTICA
DURACIÓN
  • Horas 2
  • Días 5
  • Semanas 4
  • 3 Meses 0
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 0
-- Seleccionar --
11 resultados
Camarero/a Profesional La Escuela del Chef

...Tipos de cristalería. Tipos de platos. Historia de los cubiertos. Ubicación de los cubiertos. Trinchado. Plieges de servilletas. Manteles y muletones... Aprendé: Cocina profesional, Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 2 Meses
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar
Barman La Escuela del Chef

...(del sur), mojito. Manejo de las herramientas del bar. Proceso de Fermentación. Elaboración de tragos batidos clásicos: Gancia batido, Pisco sour...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 2 Meses
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar
Pizzas, Empanadas y Tartas La Escuela del Chef

...Trabajar con distintas masas, sus características y diferencias Temario Masa de pizza y sus aplicaciones: pizza al molde, pre-pizza, pizzetas... Aprendé: Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 4 Días
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar
Pastelería Esencial La Escuela del Chef

...masas de tartas crocantes, postres helados y mucho más Temario: Clásica torta Galeza. Torta egipcia con azúcar negro e higos. Torta invertida de manzana... Aprendé: Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 8 Días
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar
Degustación de Vinos La Escuela del Chef

...Importancia del corcho. Vinos de guarda y vinos jóvenes. Cómo conservar el vino. Maridajes. Temperatura de servicio. Orden del servicio. Copas... Aprendé: Cocina profesional...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 2 Meses
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar
Cocina para aficionados La Escuela del Chef

...Ocho menúes a través de los cuales aprenderás los secretos del chef y técnicas culinarias para hacer de tus reuniones familiares un éxito. Trabajar con... Aprendé: Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 8 Días
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar

...Elaborar pastas frescas a mano y con maquina, combinarlas con rellenos y salsas. Cortar tallarines a cuchillo. Elaborar ñoquis, crepes, pastas gratinadas... Aprendé: Cocina profesional, Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 8 horas de clase
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar
Patelería Avanzada La Escuela del Chef

...Cheese cake helada con salsa de frambuesa. Tarta húmeda de chocolate y café. Cheese cake cocido de limón. Tarta noix-caramel (tarta con nueces caramelizadas)... Aprendé: Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 8 horas de clase
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar
Panadería La Escuela del Chef

...Galletas de malta. Trenzas de anís. Libritos de grasa. Pan toscazo. Pan de maíz. Pan árabe. Pan de campo. Masas con empaste: cuernitos, cremonas... Aprendé: Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 16 Días
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar
Cocina Gourmet La Escuela del Chef

...Temario: Calabacín relleno con ratatouille sobre crema de ciboulette. Torre de lomo y vegetales grillé, salsa de oporto y batatas glaseadas... Aprendé: Manipuladores alimentos, Cocina profesional...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 8 Días
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar
Cocina Porteña La Escuela del Chef

...Técnicas especificas de cocina a través de cada receta Temario Los clásicos con pastas: Fetuccine con salsa carbonara. Ravioles con salsa parisiene... Aprendé: Cocina profesional, Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Quilmes Centro
  • 8 Días
Agregar al comparador
Ver más

Precio a consultar